Фильтр
добавлена сегодня в 06:27
Теперь котлеты не опадают и получаются сочнее обычных
Приготовить котлеты сочными из простого фарша достаточно сложно, даже сразу со сковороды они обычно получаются суховаты. Поэтому опытные кулинары добавляют к рецептуре совсем немного обычной манки: на вкус она не влияет, зато котлеты получаются гарантированно сочными, поднимаются пышными и сохраняют вкус и после разогрева.
Готовим:Фарш выкладываем в глубокую миску и сразу вымешиваем его с добавлением манной крупы. С луком поступим чуть хитрее: нарежьте его в отдельную емкость крупными ломтиками, разбейте сюда же яйца.
Затем погружным блендером измельчите все в однородную массу. Вылейте ее к фаршу, добавьте специи и соль и снова тщательно все перемешайте. Из получившейся массы сформируйте небольшие, плотные котлеты.
Осталось только обжарить их в большом количестве масла на высоком огне.
В качестве гарнира здесь лучше всего подойдут ломтики обжаренного картофеля.
Приятного аппетита!
добавлена вчера в 19:33
добавлена 20 февраля в 17:37
добавлена 20 февраля в 14:26
добавлена 20 февраля в 05:36
добавлена 19 февраля в 06:00
05:23
добавлена 17 февраля в 03:26
добавлена 17 февраля в 03:24
04:18
добавлена 17 февраля в 03:21
01:16
добавлена 16 февраля в 03:38
01:01
добавлена 11 февраля в 13:39
загрузка
Показать ещёЛевая колонка