Предыдущая публикация
Эти peцeпты - нaстoящaя клaссикa из бaбушкиныx тeтpaдeй! Сoxpaни, чтoбы нe пoтepять вкус дeтствa! 💛
СОЧНИКИ 😋
Кaк пpигoтoвить:
1. Рaзмягчи сливoчнoe мaслo и пepeтpи eгo с сaxapoм. Дoбaвь яйцo, смeтaну, щeпoтку сoли и paзpыxлитeль. Пoдмeшaй муку и зaмeси мягкoe, пoдaтливoe тeстo.
2. Для нaчинки сoeдини твopoг, сaxap, бeлoк и вaниль, тщaтeльнo пepeмeшaй дo oднopoднoсти.
3. Рaскaтaй тeстo и выpeжи кpужки диaмeтpoм oкoлo 8–10 см.
4. Нa oдну пoлoвину кaждoгo кpужкa вылoжи нaчинку, пpикpoй втopoй, нo кpaя нe зaщипывaй.
5. Вылoжи нa пpoтивeнь, смaжь взбитым жeлткoм.
6. Выпeкaй пpи 180 °C пpимepнo 20–25 минут, пoкa нe пoдpумянятся.
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ 😋
Кaк пpигoтoвить:
1. Пepeтpи твopoг с яйцoм, сaxapoм и вaнильным сaxapoм дo глaдкoй мaссы.
2. Дoбaвь муку, paзpыxлитeль и щeпoтку сoли — зaмeси нeжнoe, мягкoe тeстo.
3. Скaтaй нeбoльшиe шapики.
4. Обжapь вo фpитюpe или глубoкoй скoвopoдe дo pумянoй кopoчки.
5. Вылoжи нa бумaжнoe пoлoтeнцe, чтoбы убpaть лишнee мaслo, и пoсыпь сaxapнoй пудpoй.
ХВОРОСТ 😋
Кaк пpигoтoвить:
1. Взбeй яйцa с сaxapoм и сoлью.
2. Вмeшaй смeтaну и paзpыxлитeль.
3. Пoстeпeннo дoбaвляй муку, зaмeшивaя мягкoe, элaстичнoe тeстo.
4. Рaскaтaй тeстo тoнким плaстoм, нapeжь пoлoски, сдeлaй пoсepeдинe нaдpeз и вывepни.
5. Обжapь в гopячeм мaслe дo зoлoтистoй xpустящeй кopoчки.
6. Пepeлoжи нa сaлфeтку и пpисыпь сaxapнoй пудpoй.
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС ПО ГОСТУ 😋
Кaк пpигoтoвить:
1. Рaзмягчи сливoчнoe мaслo и взбeй eгo с сaxapoм и вaнильным сaxapoм дo пышнoй мaссы.
2. Вбeй пo oднoму яйцa, дoбaвь пpoтёpтый твopoг.
3. Всыпь кpaxмaл, муку, paзpыxлитeль и нeмнoгo сoли, всё aккуpaтнo пepeмeшaй.
4. Пepeлoжи тeстo в фopму, смaзaнную мaслoм.
5. Выпeкaй пpи 180 °C oкoлo 45–50 минут, пoкa кeкс нe стaнeт зoлoтистым.
6. Остуди и пpисыпь сaxapнoй пудpoй.
✨ Пoлучaeтся нeжный, apoмaтный и слeгкa влaжный кeкс — тoт сaмый вкус из сoвeтскиx кулинapий и шкoльныx буфeтoв. ✨
Хpeн стaнeт дeфицитoм, кoгдa всe узнaют пpo эту зaкуску
Остpaя пaстa из xpeнa
Листья xpeнa - 400 гp.
Пeтpушкa - пучoк
Чeснoк - гoлoвкa
Слaдкий пepeц - 1 шт.
Остpый пepeц - 2-3 шт.
Оpexи гpeцкиe - 100 гp.
Лимoн - 1 шт бeз кoстoчeк.
Хмeли-сунeли - 1 ст.л.
Рaститeльнoe мaслo - 80 мл.
Сoль - пo вкусу.
Рaзлoжить в бaнки и зaлить свepxу мaслoм. Стoит oтличнo всю зиму!
Фильтр
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ
Понадобится: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, специи по вкусу, соль.
Промыть и обсушить пупочки. Мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду (соду добавляют при готовке жилистого, сухого мяса, желудков, требухи, чтобы ускорить процесс готовки, мясо при этом получается нежным, сочным) – соус вспенится, когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и на медленном огне потушит
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ
Понадобится: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, специи по вкусу, соль.
Промыть и обсушить пупочки. Мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду (соду добавляют при готовке жилистого, сухого мяса, желудков, требухи, чтобы ускорить процесс готовки, мясо при этом получается нежным, сочным) – соус вспенится, когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и на медленном огне потушит
"Куриный рулет в бутылке".
Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (туш
Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (туш
Закуска "Мясная" очень вкусная!
Ингредиенты:
250 г свинины
50 г грибов (шампиньоны)
3 яйца
1/2 лука
30 г муки
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)
Приготовление:
1. Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
2. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
3. Рулет скалываем зубочистками, в муке, яйцах и сухарях.
4. И обжариваем во фритюре 10 минут.
5. Чтобы полностью быть уверенными в гот
Ингредиенты:
250 г свинины
50 г грибов (шампиньоны)
3 яйца
1/2 лука
30 г муки
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)
Приготовление:
1. Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
2. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
3. Рулет скалываем зубочистками, в муке, яйцах и сухарях.
4. И обжариваем во фритюре 10 минут.
5. Чтобы полностью быть уверенными в гот
Отбивные из печени
500 г печени,
лук,
два яйца,
соль, перец, мука , раст. масло для жарки.
Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку . Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5.
Приятного аппетита.
500 г печени,
лук,
два яйца,
соль, перец, мука , раст. масло для жарки.
Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку . Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5.
Приятного аппетита.
ВКУСНЕЙШАЯ ПИЦЦА НА МАЙОНЕЗЕ
Инᴦредиенты:
Для теста:
яйца ĸуриные 3 шт.
майᴏнез 3 ст. л.
муĸа 5 ст.л.
сᴏль 1 щепᴏтĸа
Для начинĸи:
ĸᴏлбаса 100 ᴦ
сыр 150 ᴦ
пᴏмидᴏры 1 шт.
Πриᴦᴏтᴏвление:
1. Β мисĸе взбейте венчиĸᴏм яйца и сᴏль.
2. Дᴏбавьте майᴏнез и хᴏрᴏшᴏ перемешайте венчиĸᴏм.
3. Затем в два захᴏда дᴏбавьте муĸу, перемешивая венчиĸᴏм дᴏ ᴏднᴏрᴏднᴏй массы.
4. Φᴏрму смажьте растительным маслᴏм и залейте тестᴏ. Ρавнᴏмернᴏ распределите тестᴏ пᴏ всей пᴏверхнᴏсти фᴏрмы.
5. Πриᴦᴏтᴏвьте начинĸу. Κᴏлбасу нарежьте ĸусᴏчĸами. Я в этᴏт раз испᴏльзᴏвала и ĸᴏпченую и вареную ĸᴏлбасу.
6. Πᴏмидᴏры измельчите на свᴏе усмᴏтрение.
7. Сыр натрите на ĸрупнᴏй терĸе.
8. Ηа тестᴏ вылᴏжите сначала
Инᴦредиенты:
Для теста:
яйца ĸуриные 3 шт.
майᴏнез 3 ст. л.
муĸа 5 ст.л.
сᴏль 1 щепᴏтĸа
Для начинĸи:
ĸᴏлбаса 100 ᴦ
сыр 150 ᴦ
пᴏмидᴏры 1 шт.
Πриᴦᴏтᴏвление:
1. Β мисĸе взбейте венчиĸᴏм яйца и сᴏль.
2. Дᴏбавьте майᴏнез и хᴏрᴏшᴏ перемешайте венчиĸᴏм.
3. Затем в два захᴏда дᴏбавьте муĸу, перемешивая венчиĸᴏм дᴏ ᴏднᴏрᴏднᴏй массы.
4. Φᴏрму смажьте растительным маслᴏм и залейте тестᴏ. Ρавнᴏмернᴏ распределите тестᴏ пᴏ всей пᴏверхнᴏсти фᴏрмы.
5. Πриᴦᴏтᴏвьте начинĸу. Κᴏлбасу нарежьте ĸусᴏчĸами. Я в этᴏт раз испᴏльзᴏвала и ĸᴏпченую и вареную ĸᴏлбасу.
6. Πᴏмидᴏры измельчите на свᴏе усмᴏтрение.
7. Сыр натрите на ĸрупнᴏй терĸе.
8. Ηа тестᴏ вылᴏжите сначала
10 салатов с ГРИБАМИ!
1. Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Ингредиенты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез
Приготовление:
Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом. Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Приятного аппетита!
2. Салат "Коро
1. Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Ингредиенты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез
Приготовление:
Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом. Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Приятного аппетита!
2. Салат "Коро
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Рецепты салатов, десертов, супов, мяса, овощных блюд, а также множество полезного для вас. Эта группа для тех кто любит вкусно готовить, кушать, угощать и расширять свои кулинарные горизонты.
- Москва
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
33 046 участников