ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

Шоколадный блинчатый торт с творожным кремом:

Легкий торт с блинчиками тирамису – пошаговый рецепт Блинные торты пользуются большой популярностью. Их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, ничего сложного в их приготовлении нет. Обязательно попробуйте приготовить и вы убедитесь в этом сами. Я предлагаю вам рецепт блинного пирога. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: Для блинов: 210 г муки 50 г сахара 1/4 ч. л. соли 4 яйца 4 желтка 120 г сливочного масла, растопленного 480 мл молока (при необходимости немного больше) сливочного масла или масла для обжаривания. Для крема с маскарпоне: 750 г маскарпоне 200 г сливочного сыра 190 г сахарной пудры 1 ч. л. порошка эспрессо быстрого приготовления 3-4 столовые ложки амаретто. Для украшения: 50 г какао. 1. Растопите сливочное масло для теста и дайте ему остыть, пока оно не станет теплым для рук. 2. Смешайте муку с сахаром и солью в большой миске. Взбейте яйца с желтками, затем добавьте в миску с мукой и перемешайте. Постоянно помешивая, постепенно добавляйте растопленное и охлажденное сливочное масло и взбивайте, помешивая. 3. Медленно добавляйте молоко и продолжайте взбивать, пока тесто не станет густым. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще немного молока. Отставить в сторону на 30-45 минут. 4. В сковороде для блинов (или в обычной неглубокой сковороде) разогрейте сливочное масло или масло, а затем выпекайте блины, обжаривая их с обеих сторон. 5. Блинчики не должны быть слишком толстыми и иметь диаметр около 18 см – теста должно хватить на 15-18 блинчиков. Выложите блинчики на тарелку, затем поставьте в холодильник примерно на 1 час. 6. Пока блинчики остывают, приготовьте крем, а для этого взбейте маскарпоне со сливочным сыром в большой миске, пока он не станет воздушным. Добавьте сахарную пудру и порошок эспрессо быстрого приготовления и перемешайте. Добавьте амаретто и тоже перемешайте, пока все хорошо не смешается. Поставьте крем в холодильник примерно на 30 минут. 7. Чтобы собрать пирог, выложите первый блин на сервировочное блюдо и смажьте его относительно тонким слоем примерно 1-1,5 столовыми ложками сливок. Посыпьте слой крема небольшим количеством какао, затем положите еще один креп и повторяйте процедуру до тех пор, пока не достигнете желаемой высоты – у меня получилось 15 блинчиков. 8. Используя оставшийся крем маскарпоне, смажьте верхний креп или выложите его в кондитерский мешок с круглым носиком и посыпьте сверху кусочками в горошек. Снова поставьте пирог в холодильник примерно на 30 минут, а затем посыпьте какао перед подачей на стол. Всем желаю приятного аппетита! Сайт: https://yaumnica.ru/