Предыдущая публикация
Фильтр
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
● картофель (желательно молодой)
● соль
● специи (карри, орегано, перец)
Приготовление:
1. Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части.
2. Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
3. Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.
4. Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
5. Затем увеличиваем температуру до 200-220 градусов, и держим картошку в духовке еще 20 минут. Все, картофель по-деревенски готов, его мож
Ингредиенты:
● картофель (желательно молодой)
● соль
● специи (карри, орегано, перец)
Приготовление:
1. Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части.
2. Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
3. Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.
4. Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
5. Затем увеличиваем температуру до 200-220 градусов, и держим картошку в духовке еще 20 минут. Все, картофель по-деревенски готов, его мож
Домашние шпроты
Ингредиенты:
● 600-650 гр. мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
● 100 гр. растительного рафинированного масла
● 1 бульонный кубик ( у меня куриный "Магги")
● 3 пакетика чая
● 2 зубчика чеснока
● 5 лавровых листика
● 6-7 горошин черного перца
● горсточка луковой шелухи
● чуть соли
● чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)
Приготовление:
1. Сначала я взяла 3 пакетика черного чая и заварила в неполном стакане горячей воды, оставила на 20 минут.
2. Помыла размороженную мойву, отрезала у нее головы и вместе с головой вытащила тоненькую кишку, а икру и молоки оставила.
3. Помыла луковую шелуху, уложила ее на дно сковородки, до
Ингредиенты:
● 600-650 гр. мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
● 100 гр. растительного рафинированного масла
● 1 бульонный кубик ( у меня куриный "Магги")
● 3 пакетика чая
● 2 зубчика чеснока
● 5 лавровых листика
● 6-7 горошин черного перца
● горсточка луковой шелухи
● чуть соли
● чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)
Приготовление:
1. Сначала я взяла 3 пакетика черного чая и заварила в неполном стакане горячей воды, оставила на 20 минут.
2. Помыла размороженную мойву, отрезала у нее головы и вместе с головой вытащила тоненькую кишку, а икру и молоки оставила.
3. Помыла луковую шелуху, уложила ее на дно сковородки, до
Форшмак из сельди
Ингредиенты:
● Филе сельдь 6 шт
● Лук репчатый 2 средних луковицы
● Масло сливочное 50 гр.
● Яйцо куриное 2 шт
● Картофель 2 шт
● Уксус или яблоки "антоновка" по вкусу
● Укроп свежий 1 пучок
● Масло нерафинированное 1 ст. ложка
● Свежемолотый перец по вкусу
● Черный хлеб 0,5 бух
Приготовление:
1. Нарезаем мелким кубиком репчатый лук.
2. Разогреваем сковороду, кладем на нее кусочек сливочного масла.
3. Обжариваем репчатый лук.
4. Картофель отвариваем в "мундире", охлаждаем и нарезаем мелким кубиком.
5. Филе сельди тоже нарезаем мелким кубиком.
6. Куриные яйца отвариваем, нарезаем мелким кубиком.
7. Все компоненты соединяем. Добавляем шинкованный укроп. Перчим, добавляем не
Ингредиенты:
● Филе сельдь 6 шт
● Лук репчатый 2 средних луковицы
● Масло сливочное 50 гр.
● Яйцо куриное 2 шт
● Картофель 2 шт
● Уксус или яблоки "антоновка" по вкусу
● Укроп свежий 1 пучок
● Масло нерафинированное 1 ст. ложка
● Свежемолотый перец по вкусу
● Черный хлеб 0,5 бух
Приготовление:
1. Нарезаем мелким кубиком репчатый лук.
2. Разогреваем сковороду, кладем на нее кусочек сливочного масла.
3. Обжариваем репчатый лук.
4. Картофель отвариваем в "мундире", охлаждаем и нарезаем мелким кубиком.
5. Филе сельди тоже нарезаем мелким кубиком.
6. Куриные яйца отвариваем, нарезаем мелким кубиком.
7. Все компоненты соединяем. Добавляем шинкованный укроп. Перчим, добавляем не
Лазанья в мультиварке
Ингредиенты:
● 1 большая луковица
● 1 большая морковь
● 4 ст ложки томатной пасты
● 1 кг фарша
● листы для лазаньи
● 2 ст ложки оливкового масла
● сыр пармезан 500 гр
для соуса бешамель:
● 2 ст ложки муки
● 2 стакана молока
● 2 ст ложки слив масла
● мускатный орех
Приготовление:
1. Обжарить лук на оливковом масле в течение 3-5 минут, к нему добавить морковь. Жарить еще 3-5 минут. Добавить фарш. Перемешать, жарить еще минут 5, добавить томатную пасту.
2. В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Влить молоко. Помешивая, добавлять просеянную муку. Не переставать помешивать. Готовить минут 10, пока жидкость не станет густеть. Добавить мускатный орех.
3. Сбор
Ингредиенты:
● 1 большая луковица
● 1 большая морковь
● 4 ст ложки томатной пасты
● 1 кг фарша
● листы для лазаньи
● 2 ст ложки оливкового масла
● сыр пармезан 500 гр
для соуса бешамель:
● 2 ст ложки муки
● 2 стакана молока
● 2 ст ложки слив масла
● мускатный орех
Приготовление:
1. Обжарить лук на оливковом масле в течение 3-5 минут, к нему добавить морковь. Жарить еще 3-5 минут. Добавить фарш. Перемешать, жарить еще минут 5, добавить томатную пасту.
2. В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Влить молоко. Помешивая, добавлять просеянную муку. Не переставать помешивать. Готовить минут 10, пока жидкость не станет густеть. Добавить мускатный орех.
3. Сбор
Мраморная запеканка с творогом и тыквой
Вкусно и полезно!
Ингредиенты:
● творог нежирный - 500 гр.
● яйца - 3 шт.
● молоко - 100 мл.
● тыква - 125 гр.
● манная крупа - 3 ст.л.
● разрыхлитель - 1 ч.л.
● молотая корица - 1 ч.л.
● сахар по вкусу
Приготовление:
1. Взбить творог, молоко, яйца, сахар, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам.
2. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и сахар. Смешать с половиной творожной массы.
3. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут.
4.Остудить.
Приятного аппетита!
#рецепты, #кулинария, #советы
Вкусно и полезно!
Ингредиенты:
● творог нежирный - 500 гр.
● яйца - 3 шт.
● молоко - 100 мл.
● тыква - 125 гр.
● манная крупа - 3 ст.л.
● разрыхлитель - 1 ч.л.
● молотая корица - 1 ч.л.
● сахар по вкусу
Приготовление:
1. Взбить творог, молоко, яйца, сахар, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам.
2. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и сахар. Смешать с половиной творожной массы.
3. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут.
4.Остудить.
Приятного аппетита!
#рецепты, #кулинария, #советы
Гуляш из куриного филе
Ингредиенты:
● филе куриное - 600 гр.
● морковь - 1 шт.
● лук - 2 шт.
● чеснок - 2 зубчика
● масло подсолнечное - 3 ст.л.
● вода - 1.5 ст.
● сметана - 2 ст.л.
● томатная паста - 1 ст.л.
● мука - 1 ст.л.
● лавровый лист - 1-2 шт.
● соль - по вкусу
● перец - по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.
2. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.
3. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.
4. Затем влить в сковороду воду, осторожно перемеша
Ингредиенты:
● филе куриное - 600 гр.
● морковь - 1 шт.
● лук - 2 шт.
● чеснок - 2 зубчика
● масло подсолнечное - 3 ст.л.
● вода - 1.5 ст.
● сметана - 2 ст.л.
● томатная паста - 1 ст.л.
● мука - 1 ст.л.
● лавровый лист - 1-2 шт.
● соль - по вкусу
● перец - по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.
2. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.
3. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.
4. Затем влить в сковороду воду, осторожно перемеша
Салат "Свежесть"
Ингредиенты:
● 300 гр. замороженной стручковой фасоли
● 100 гр. полутвердого сыра
● 3 куриных яйца
● 2 зубчика чеснока
● зеленый лук
● несколько оливок для украшения
● соль - по вкусу
● майонез для заправки салата
Приготовление:
1. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Очищенные яйца нарезать.
2. Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок. Добавить к фасоли яйца и сыр. Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсит
Ингредиенты:
● 300 гр. замороженной стручковой фасоли
● 100 гр. полутвердого сыра
● 3 куриных яйца
● 2 зубчика чеснока
● зеленый лук
● несколько оливок для украшения
● соль - по вкусу
● майонез для заправки салата
Приготовление:
1. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Очищенные яйца нарезать.
2. Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок. Добавить к фасоли яйца и сыр. Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсит
Домашний майонез за 3 минуты
Ингредиенты:
● 1 яйцо
● 250 мл. подсолнечного масла без запаха
● 1 ч.л сахара
● 1/3 ч.л соли
● 1 ст.л лимонного сока
Приготовление:
Все сложить в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово!
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
Приятного аппетита!
#рецепты, #кулинария, #советы
Ингредиенты:
● 1 яйцо
● 250 мл. подсолнечного масла без запаха
● 1 ч.л сахара
● 1/3 ч.л соли
● 1 ст.л лимонного сока
Приготовление:
Все сложить в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово!
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
Приятного аппетита!
#рецепты, #кулинария, #советы
Салат "Прибой"
Ингредиенты:
● сельдь соленая хорошего качества
● картофель
● лук
● морковь
● яйца
● соль, перец, майонез
Приготовление:
1. Яйца, картофель и морковь отварить, почистить и нарезать.
2. Селедку почистить от костей и шкурки и также нарезать.
3. Мелко нарезать лук.
4. Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
#рецепты, #кулинария, #советы
Ингредиенты:
● сельдь соленая хорошего качества
● картофель
● лук
● морковь
● яйца
● соль, перец, майонез
Приготовление:
1. Яйца, картофель и морковь отварить, почистить и нарезать.
2. Селедку почистить от костей и шкурки и также нарезать.
3. Мелко нарезать лук.
4. Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
#рецепты, #кулинария, #советы
загрузка
Показать ещё