Иногда кажется, что мы — это не только то, что мы о себе думаем. Мы — это ещё и отпечатки в других. Тихие, невидимые наследства, которые мы даже не замечаем.
Представьте: каждый, кто вас любил или просто глубоко знал, уносит с собой — в прямом смысле — частичку вас. Она остаётся в уголке их глаза, в нейронных путях, в мышечной памяти. Ваша улыбка, ваша привычка поправлять волосы, интонация, с которой вы говорите, тот особый звук вашего смеха — не исчезает. И вот уже кто-то, сам того не осознавая, говорит вашей фразой, повторяет ваш жест, смеётся так же глупо и заразительно. Вы живёте в их ритме. Вы стали их манерой. Это странно и трогательно: мы без спроса забираем у людей кусочки их сущнос
Дрожжевые блины
📖 Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Сухие дрожжи- 1 ч.л.
- Молоко - 800 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
• 1/2 ч. л. соли
- Масло - для жарки
- Сливочное масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В большую миску влейте 1 стакан теплого молока и разведите в нем дрожжи. Добавьте половину просеянной муки, выместите. Накройте миску с опарой полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
2. Отделите желтки от белков. В подошедшую опару добавьте оставшиеся молоко и муку,сахар, желтки и масло. Оставьте в теплом месте на 60 минут.
3. Белки взбейте с солью в крепкую пену, добавьте их в подошедшее тесто для блинов и аккуратно перемешайте сверху вниз.
4. Выпекайте т
Фильтр
01:56
01:02
загрузка
Показать ещё