Вкусный Контент

Кулинария и рецепты

Новые темы

Рецепт новогодней закуски с Грандшефом 🥰 Грандшеф — это не подарок, а просто мечта. Готовить с ним — одно удовольствие: быстро, вкусно и без лишней суеты. Заказывала на WB: #275576331 #дариграндшеф Ингредиенты (на 3 лепешки / 6 конусов): Пшеничные лепешки – 3 шт. Яйцо – 1 шт. (для смазывания) Куриная грудка варёная – 150 г Шампиньоны – 150 г Лук репчатый – 1 небольшая головка Яйца варёные – 2 шт. Сыр твёрдый – 50 г Майонез – 2 ст. л. Зерна граната – 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу Масло растительное – 1 ст. л. Приготовление: Конусы: Раздели каждую лепешку пополам → получится 6 полукругов. Сформируй из каждого полукруга конус и закрепи края (можно зубочисткой). Смажь конусы взбитым желт

Когда лень заморачиваться с ужином) КБЖУ: ≈ 395 ккал • Б 33 г • Ж 27 г • У 6 г Ингредиенты (на 1 порцию): Для рыбы: Стейк форели — 200 г Соевый соус — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Специи (у меня для гриля) - 1 ч.л. Для подачи: Салатный микс — 50 г Помидоры черри — 4–5 шт. Пармезан - 15 г Смесь семян — 1 ч. л. (кунжут, тыквенные, подсолнечные — на выбор) Бальзамический соус — 1 ч. л. Приготовление 1. Маринад К стейкам рыбы добавить: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, специи. Оставьте на 15–20 минут. 2. Запекание в аэрогриле/обжарка на сковороде. Разогрейте аэрогриль до 220 °C. Выложите стейк. Готовьте 8 минут до румяной корочки. На сковороде: п

Нежный и вкусный пирог с мясом и сыром Тесто: Теплое молоко - 400 мл Дрожжи сухие - 10 г Соль - 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Подсолнечное масло - 100 мл Мука - 600 г Для начинки: Фарш 200 г Лук 1 шт Соль и специи по вкусу Помидор 2 шт Сыр 100 г Выпекать в разогретой духовке до 180 °C 40 минут.

До конца до сих пор неизвестно, кто и когда придумал пончики, и существует ли рецепт, который по праву можно считать классическим. Если брать в расчет, что традиционным пончиком для жителей постсоветского пространства является дрожжевая обжаренная во фритюре плюшка с отверстием посредине, то, думаю, что пончик такого плана вполне можно считать классикой. Молоко тёплое 250 мл Мука 600 г Дрожжи 10 г Яйца 2 шт Сахар 60 г Сливочное масло 90 г Ванильный сахар 1 пак Соль 0,5 ч л #выпечка

Форель с салатным миксом и бальзамиком КБЖУ: ≈ 395 ккал • Б 33 г • Ж 27 г • У 6 г Ингредиенты (на 1 порцию): Для рыбы: Стейк форели — 200 г Соевый соус — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Специи (у меня для гриля) - 1 ч.л. Для подачи: Салатный микс — 50 г Помидоры черри — 4–5 шт. Пармезан - 15 г Смесь семян — 1 ч. л. (кунжут, тыквенные, подсолнечные — на выбор) Бальзамический соус — 1 ч. л. Приготовление 1. Маринад К стейкам рыбы добавить: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, специи. Оставьте на 15–20 минут. 2. Запекание в аэрогриле/обжарка на сковороде. Разогрейте аэрогриль до 220 °C. Выложите стейк. Готовьте 8 минут до румяной корочки. На сковороде

Слойки а-ля Капрезе — пошаговый рецепт Ингредиенты (8–10 штук): 🖇Слоёное дрожжевое тесто — 500 г 🖇Песто — 4–5 ст. л. 🖇Моцарелла — 150–200 г 🖇Помидоры черри — 10–12 шт. 🖇Базиликовая соль — ½–1 ч. л. 🖇Яйцо — 1 шт. (для смазывания) 🖇Свежий базилик — по желанию 🔪 Как готовить: Разморозь слоёное дрожжевое тесто и нарежь на квадраты. На каждый квадрат нанеси по ложке песто. Выложи сверху кусочки моцареллы и половинки черри. Посыпь базиликовой солью, можешь добавить листик свежего базилика. Свободные края теста смажь взбитым желтком для золотистой корочки. Переложи слойки на пергамент и выпекай при 200°C 15–20 минут, до румяности. Подавай горячими — они ароматные, сочные и очень фото

НАЧИНКА МАК С ТВОРОГОМ Ингредиенты (на 10–12 блинчиков): 🖇Творог — 300 г (лучше 5–9%) 🖇Мак — 2 ст. л. 🖇Молоко или вода — 100 мл (для запаривания мака) 🖇Сахар — 2–3 ст. л. (или по вкусу) 🖇Сметана — 1–2 ст. л. (для кремовой текстуры) 🖇Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) 🖇Щепотка соли Как приготовить: 1️⃣Запарить мак. Залей мак горячим молоком/водой, накрой и оставь на 10–15 минут. Он станет мягче и ароматнее. 2️⃣Подготовить творог. Протри творог вилкой или пробей блендером, если хочешь более гладкую начинку. 3️⃣Смешать. Вмешай в творог запаренный мак, сахар, сметану, ванильный сахар и щепотку соли. 4️⃣Попробуй — при необходимости добавь сахара или сметаны. 5️⃣Начинить блинчи

Чтобы блинчики получались действительно вкусными и ровными, важно помнить несколько ключевых моментов. Первое — тесто. Не взбивайте его до пены, иначе блины будут рваться. Дайте ему отдохнуть 10–15 минут. Второе — температура. Сковородка должна быть хорошо разогрета, но без сильного дыма. И третье — самое важное — правильная сковородка. Я использую литой алюминий с толщиной дна 6 миллиметров — и это прям решающий момент. Такая сковорода равномерно держит тепло, блины не пригорают и легко сходят со поверхности. И последний штрих — смазывайте дно минимумом масла, тогда вкус получается тонким и чистым. Эти пункты — база для идеальных блинчиков.

Жареные роллы с панко GOLD Ингредиенты: Нори, рис для суши, творожный сыр, креветки, огурец, кляр (яйцо + мука + немного воды), панко GOLD, масло для жарки. Приготовление: 😊На нори выложи рис, добавь творожный сыр, огурец и креветки. 😌Сверни плотный ролл. 🤗Целиком окуни ролл в кляр, затем обваляй в панко GOLD. 🥰Обжарь во фритюре или на глубокой сковороде до золотистой корочки. 😚Дай немного остыть и нарежь на порционные кусочки.

Фунчоза с курицей и свежими овощами Ингредиенты: Фунчоза — 150 г Куриное филе — 300 г Болгарский перец — 1 шт. Огурец - 1 шт Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 4 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Кунжут, зелень — по вкусу Приготовление: 1️⃣Фунчозу залей кипятком на 5–7 минут, откинь на дуршлаг. 2️⃣Куриное филе обжарь до готовности или отвари, нарежь полосками. 3️⃣Морковь натри, перец и огурец нарежь тонкой соломкой. 4️⃣Смешай всё в миске: фунчозу, курицу, овощи, измельчённый чеснок. 5️⃣Добавь соевый соус, масло, перемешай и дай настояться 10–15 минут. 6️⃣Посыпь кунжутом и зеленью. Свежо, сытно и без жарки! #салатсфунчозой #фунчозаскурицей #азиатскийсалат #курицафунчоза

Фильтр

Всё Увлечения