РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК

🍰ТОРТ "КАРПАТКА" Я очень люблю этот торт. Он внешне чем-то напоминает эклер, но по вкусу намного нежнее. Обязательно приготовьте это чудо😍 Говорят, что этот торт называется «Карпатка» потому, что его внешний вид напоминает карпатские горы. Каждый раз, когда я пеку его, тесто поднимается совершенно не похожей на предыдущие разы причудливой формы. А вкусный и нежный крем ни кого не оставит равнодушным. 🍰Ингредиенты для теста 6 яиц С1. 100 грамм сливочного масла 1 стакан воды (250 мл) 1 стакан муки Пол чайной ложки разрыхлителя 1/3 чайной ложки соли 🍰Приготовление теста Налейте воду в кастрюльку и поставьте на огонь. Как только закипит – бросаем соль и масло. После аккуратно всыпаем му

🐣 КУЛИЧ, KОТОРЫЙ НЕ ЧЕРСТВЕЕТ👍 Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху😉👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для опары: - Дрожжи — 15 г (сухие), Молоко — 450 мл (теплое), Сахар — 3 ст. л., - Мука — 250 г Для теста: - Яйца — 4 шт. + 2 желтка - Сахар — 320 г. - Мука — 850 г (просеять!) - Слив. масло — 200 г (мягкое) - Цедра и сок 1 апельсина Начинка: - Изюм — 200 г, Сухофрукты/цукаты — 200 г Идеальная глазурь (Швейцарская меренга): - Белки — 100 г. - Сахар — 180 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка». 2⃣ Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавляем в о

✨ Самый вкусный пасхальный кулич по бабушкиному рецепту Тот самый кулич, который получается пышный, ароматный и мягкий, остаётся вкусным несколько дней. Этот рецепт передаётся в нашей семье давно. Бабушка всегда говорила: хороший кулич любит тепло, время и немного терпения. Главный секрет — сначала сделать правильную опару, хорошо вымесить тесто и дать ему спокойно подойти. А маленькие хитрости в конце карусели сделают кулич особенно нежным и ароматным. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять к Пасхе 🕊️ Вкусная выпечка здесь : РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК Ю

Торт «Прага» 🍫🎂 Круглая форма 20–22 см Шоколадный бисквит Ингредиенты: • Яйца — 6 шт • Сахар — 150 г • Мука — 115 г • Какао — 25 г • Сливочное масло — 40 г Приготовление: 1. Яйца разделить на белки и желтки. 2. Желтки взбить с 100 г сахара до светлой пышной массы. 3. Белки взбить с оставшимися 50 г сахара до устойчивых пиков. 4. Аккуратно соединить белки с желтками. 5. Просеять муку с какао, вмешать лопаткой. 6. Масло растопить, остудить и аккуратно ввести в тесто. 7. Выпекать при 180 °C ~35 минут. 8. Остудить, выдержать 6–8 часов, затем разрезать на 2–3 коржа. Шоколадный крем «Прага» Ингредиенты: • Желток — 1 шт • Вода — 20 мл • Сгущённое молоко — 120 г • Сливочное масло — 200 г • К

Мраморный кекс🥮 📋Ингредиенты Сахар — 200 г Яйца (большие) — 4 шт. Пшеничная мука — 200 г Масло сливочное (комнатной температуре) — 200 г Разрыхлитель теста — 15 г (1 пакетик) Соль — 1.5 г (щепотка) Какао-порошок — 15 г (2 ст. л.) Ванильный экстракт — 5 г (1 ч. л.) Молоко — 60 мл Приготовление Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте маслом и присыпьте мукой форму или выложите бумагой для выпечки. В большой миске взбейте масло с сахаром до получения кремообразной и воздушной консистенции. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждой добавки. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, чередуя с молоком и доба

ЗАПЕКАНКА На 500 г творога / два по 100 / два по 50 — формула творожной запеканки, которую легко запомнить. Та самая, как в детском саду. Есть рецепты, которые не нужно записывать — они укладываются в голове одной простой формулой. Эта творожная запеканка именно такая: нежная, плотная, чуть сладкая и удивительно «правильная» на вкус, как в детстве. В итоге получается высокая ароматная запеканка с золотистой корочкой и мягкой, рассыпчатой серединкой. Минимум ингредиентов, никакой лишней возни — только уют и стопроцентная ностальгия. Ингредиенты: творог — 500 г, сахар — 100 г, манная крупа — 100 г, молоко — 50 г, сливочное масло (мягкое) — 50 г, яйца — 2 шт. Творог соединяем с сахаром, ма