РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК

Вкусно — не значит дорого! Пышные лимонные кексы к чaю Настоящее доказательство того, что бюджетная выпечка может быть восхитительной. Эти кексы пышные, воздушные и с приятной хрустящей корочкой. Ингредиенты (12 шт.): Яйца — 3 средних Сахар — 150г. Лимонный сок — 60г. Растительное масло — 70г. Мука — 180 г (± по консистенции) Крахмал — 50г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сода — 1/4 ч.л. Цедра 1 лимона Соль — щепотка Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. В миске соединить яйца и щепотку соли, слегка взбить венчиком или миксером. 2. Добавить сахар, ваниль и цедру лимона (только жёлтую часть). Взбить 1–2 минуты до частичного растворения сахара. 3. Влить лимонный сок и растительное масло, перемешать до о

ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ 🍞 Куличи без заморочек НОВИНКА! Кулич без возни, без дрожжей и без сливочного масла! Это НЕВЕРОЯТНЫЙ кулич! Влажный, сладкий, нежный, ароматный и очень вкусный! На ~ 5 куличей. Тесто ~ 1 кг. Размер бумажных формочек 7×8 см. На каждую форму ~200г теста. Тесто: - 3 яйца - 160г сахара - 300г творога - 80 мл растительного масла ~270-300г муки - 2 ч.л разрыхлителя - 100г изюма - по щепотке соли, соды, ванилина - кардамон, куркума по желанию Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и перемешать. Влить растительное масло, перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и специи, перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить ли

Я ИСКАЛА ЕГО ВСЮ ЖИЗНЬ! Даже долго МЕСИТЬ НЕ НУЖНО! Лучший Кулич в Моём АРСЕНАЛЕ! Воздушный и СОЧНЫЙ! 🥮🥮🥮🥮🥮 Ингредиенты для опары: Мука — 250 г; Дрожжи свежие — 25 г; Молоко — 200 мл; Сахар — 1 ст.л. 🌸Тесто: Желтки — 5 шт.; Сахар — 170 г; Мука — 250 г; Сливочное масло — 110 г; Соль — 1/2 ч.л.; Мед — 1 ст.л.; Ванильный сахар — 10 г; Ром — 1 ст.л.; Цедра апельсина — 1 шт.; Изюм/Клюква/Ананас — 300 г; Сок апельсина — 100 мл; Коньяк — 80 мл. 🌸Глазурь: Белок — 1 шт.; Сахарная пудра — 100 г; Лимонный сок — 1 ст.л.; Ванильный сахар — 5 г. Тщательно промываем цукаты, разогреваем в микроволновке апельсиновый сок, вливаем его к цукатам вместе с коньяком, перемешиваем. Накрываем смесь пленкой

НЕЖНЫЙ И ПЫШНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина! Состав - 4 яйца - 1,5 стакана йогурта (350 г) - 3 столовые ложки сахара - 3 столовые ложки крахмала - 1 чайная ложка разрыхлителя - сахарная пудра Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте. Тесто почти готово. Взбивайте белки до образования пены в течение 15 минут Перелейте белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтоб

ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК😋 Коржи: 90гр-сливочное масло 150гр-сахар 80гр-мёд 2ч.л-сода 3шт-яйцо 50гр-какао 400гр муки Крем: 600гр-сметана 250гр-сахар 300гр-сливки (33-35%) Приготовление Коржи 1. Сливочное масло, сахар и мёд нагреть на водочной бане, до растворения сахара. Постоянно помешиваем. 2. Снимаем миску с водяной бани. Добавляем соду 3. Добавить яйцо по одному, каждый раз вымешивая. 4. Добавить какао 5. Добавить муку и вымесить не слишком крытое тесто 6. Обернуть готовое тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. 7. По истечению времени достать тесто, припорошить мукой и тонко раскатать. Обрезать по форме нужного диаметра ножом. Выпекать 4 минуты при температуре 180 градусов.

Сочники с творожной начинкой Эти нежные сочники с творожной начинкой — идеальное сочетание хрустящего теста и тающей во рту сладкой начинки! Простота приготовления и знакомый с детства вкус делают их любимым лакомством для всей семьи. Ингредиенты: Для теста: - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 100 г - Сметана — 2 ст. л. - Сливочное масло — 100 г (размягчённое) - Мука — 300 г - Сода — ¼ ч. л. - Соль — щепотка Для начинки: - Творог — 300 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — по вкусу - Сметана — 2 ст. л. - Ванилин — по вкусу - Соль — щепотка - Мука — 2–3 ст. л. (если начинка жидкая) Приготовление: 1. Тесто: В миске смешайте яйцо, соль, сахар, сметану и размягчённое сливочное масло. Взбейте венчиком до однороднос

ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ"🎂 Ингредиенты: 200 г белка 200 г сахарной пудры (или сахара) 200 г ореховой муки или молотого ореха (у меня миндальная мука + немного молотого грецкого ореха) 15 г крахмала (лучше кукурузного) Ореховый крем муслин: 200 г сливок 33% 80 г сахара 50 г желтка 15 г кукурузного крахмала 200 г сливочного масла 82,5% 100 г ореховой пасты или пралине (у меня фундучное пралине) По желанию можно добавить 15-20 г коньяка или ликера Приготовление: 1. Взбиваем белки, постепенно увеличивая скоро и подсыпая пудру, в итоге должна получится устойчивая меренга 2. Просеиваем муку (или добавляем молотый орех) и крахмал в меренгу, аккуратно вымешиваем лопаткой 3. Отсаживаем бисквиты диаметром