Домашний кулинар на Wildberries,Ozon,Яндекс Маркет

3 февраля – День пирогов

3 февраля отмечаем День пирогов. Это отличный повод узнать новые рецепты, выбрать любимый вкус и поделиться теплом со своими близкими.

Как понять, что форма прослужит долго?

Хорошая силиконовая форма — это не расходник. Она должна оставаться с вами годами. Как это проверить?
Упругость: она должна легко возвращать форму после сжатия, не быть тряпичной. И главное — после долгого хранения в сложенном виде на ней не должно оставаться заломов.
Края: они должны быть ровными, плотными, без наплывов. Хлипкие края — первый признак экономии на материале.
Готовность к работе: качественная форма не требует сложных ритуалов перед первым использованием.
Наши формы готовы к работе сразу. Они рассчитаны на тысячи циклов в диапазоне от -50 до +250°C. Они не требуют специального ухода и могут храниться в сложенном виде!
Форма для выпечк

Почему выпечка прилипает, даже если всё по рецепту?

Вы действовали строго по рецепту, но пирог всё равно не хочет выходить из формы целым и красивым. Чаще всего причина — не в ваших навыках, а в форме. Со временем металл покрывается невидимыми царапинами, стекло может перегреться, а дешёвый силикон теряет плотность и начинает «липнуть». Тесто буквально вцепляется в поверхность. Решение — форма, которая работает на вас, а не против вас. Наши силиконовые формы созданы из 100% пищевого силикона, который абсолютно безопасен и не выделяет в выпечку никаких примесей. Благодаря современному оборудованию, удалось добиться идеальной гладкости поверхности и распределению температуры по форме. Тес