Фильтр
  • Класс
Свиной шашлык в рукаве в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
• мякоть свинины – 1 кг
• чеснок – 2 зубчика
• кефир – 1 л
• сушеные прованские травы – 2 ч. л.
• мелкие луковицы – 5 шт.
• соль
• свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Подготовьте свинину. Вымойте и нарежьте крупными кубиками. Для маринада чеснок очистите и пропустите через пресс в большую миску. Влейте кефир, добавьте сушеные прованские травы. Посолите и поперчите по вкусу, переложите свинину в маринад.
• Перемешайте мясо с маринадом, чтобы он равномерно распределился между кусочками. Затяните верх миски пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
• Лук очистите и нарежьте толстыми колечками. Достаньте свинину из холодильника. Слег
Домашний кулеш
Домашний кулеш - наваристая и питательная похлёбка, состоящая, традиционно, из пшённой крупы и сала (или бекона), с добавлением других ингредиентов. По консистенции напоминает и первое, и второе блюдо, но все же это суп.
Ингредиенты:
Картофель - 450 г (4-5 шт.)
Лук репчатый - 350 г (3 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 15 г (4-5 зубчиков)
Петрушка свежая - 10 г
Лавровый лист - 4 шт.
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 2 л
Приготовление:
1. Подготавливаем все необходимые продукты.
2. Бекон или сало нарезаем кубиками размером примерно 1,5х1,5 см.
3. В толстостенной кастрюле или казане разогреваем растите
  • Класс
Хачапури на сковороде
🔸КБЖУ на 100 гр: 177/15/6/13🔸

Ингредиенты:
▫овсяная мука 90 гр (можно обычную пшеничную)
▫обезжиренный творог 200 гр
▫2 зубчика чеснока
▫½ ч.л.соды
▫½ ч.л.соли
▫пучок укропа
▫150 гр легкого сыра
▫150 мл кефира 1%
▫2 ст.л.натурального йогурта
▫2 яйца

Ингредиенты:
Сначала делаем тесто. Перетираем яйца с творогом. Нагреваем в микроволновке кефир (30 сек) и вливаем к творогу. Добавляем муку, соль, соду. Замешиваем. Консистенция должна получиться густой. Приступаем к начинке. На крупной терке натираем сыр, добавляем порубленные чеснок и укроп. Кладем пару ложек йогурта. Всё смешиваем.

На разогретую сковороду выкладываем наше тесто. Сверху аккуратно распределяем начин
Показать ещё