У русской кухни есть блюда-символы, и щи — одно из самых узнаваемых. В них спрятаны и история, и хитрости приготовления, и удивительная универсальность.Это блюдо удивительной простоты и глубины, способное согреть в стужу, восстановить силы и порадовать душу своим насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Готовить щи — это целое искусство, которое сегодня осваивали группа молодых женщин - подопечных ГАУ СО " Адоевщинский дом - интернат", посещающих занятия по программе "Шаг".
Лучше блюда не ищи,
Русский суп ? Так это щи!
Ароматная капуста,
И наваристо и густо,
Будет мало, не взыщи...
Ешь взахлёб, не расплещи!сара