Фильтр
Холодный чай с мятой и соком
📖 Ингредиенты:
- Сахар — 200 г
- Вода — 2 л
- Чёрный чай в пакетиках — 4 штуки
- Свежая мята — ½ пучка
- Апельсиновый сок — 250 мл
- Лимонный сок — 80–90 мл
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1․ Всыпьте в кастрюльку сахар и залейте 250 мл воды. Помешивая, доведите до кипения и варите 5 минут.
2․ Снимите сироп с огня. Добавьте чай и крупно нарубленную мяту. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
3․ Процедите сироп, удалите пакетики и зелень. Смешайте сироп с оставшейся холодной водой и цитрусовым соком.
4․ Напиток можно подать со льдом, свежей мятой и кусочками фруктов.
#напиток #рецепты #рецепт #чай
  • Класс
ponchiktvr
Добавлено видео
00:46
Белковые завтраки
829 просмотров
  • Класс
Суфле из куриной печени

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки + для смазывания
- Куриная печень — 300–350 г
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 50 мл
- Соль — ½ ч. ложки
- Мука — 4–5 ст. ложек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь крупно натрите. Обжарьте до мягкости с маслом и остудите.
2․ Печень, морковь и лук измельчите блендером.
3․ Вилкой взбейте яйца с молоком. Добавьте к печёночной массе вместе с солью. Хороши перемешайте.
4․ Добавьте просеянную муку и размешайте ещё раз. Масса должна напоминать тесто на оладьи.
5․ Выложите в одну большую или несколько маленьких форм, смазанных маслом.
6․ Запекайте печ
Рис с фаршем и горошком

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 штука
- Горошек — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Говяжий фарш — 450 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Каджунская приправа — 2 ч. ложки
- Рис — 300 г
- Мясной бульон или вода — 800–850 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте фарш, помешивая и разбивая крупные комки лопаткой.
3․ Добавьте лук, чеснок, горошек, соль и каджунскую приправу. Перемешайте и готовьте 5 минут.
4․ Всыпьте рис и залейте всё горячим бульоном или водой. После закипания уменьшите огонь до небольшого, прикройте крыш
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчика
- Сливки 10% - 150 мл.
- Растительное масло - для жарки
- Специи для курицы - 1 ч. л.
- Горчица в зёрнах - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить.
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и добавить горчицу.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.
#куринаягрудкавсоусе #курица #горячееблюдо
Картошка с курицей и грибами под соусом

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе — 400 г.
- Картофель — 250 г.
- Лесные грибы (можно любые другие) - 250 г.
- Сыр — 60 г.
- Сметана — 40 г.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мука — 80 г.
- Вода — 150 мл.
- Соль, перец, специи, зелень — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарежем филе небольшими кусочками.
2. К муке добавим соль, специи, перец, перемешаем и обваляв мясо, обжарим со всех сторон на масле.
3. Лук нарежем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжарим лук, затем добавим к грибы и обжарим еще раз все.
4. Очищенный картофель нарежем небольшими кубиками и выложим на дно горшочков.
5. Сыр натрем на терке, добавим к нему сметан
Гречка с фаршем в одной посуде

📖 Ингредиенты:

- Гречка — 200 г
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Свиной фарш — 250–350 г
- Кетчуп — 2 ст. ложки
- Вода — 380 мл
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Гречку промойте и хорошо просушите.
2․ Лук нарежьте четвертинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
3․ В кастрюле или сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Используйте толстостенную посуду.
4․ За 3–4 минуты обжарьте гречку, постоянно помешивая. Выложите крупу на тарелку.
5․ Добавьте ещё 2 ложки масла. За 4–5 минут обжарьте лук
Показать ещё