ЕЖЕВИКИ

Красное вино - напиток с историей в тысячи лет. Его пили как лекарство, как часть ритуалов, как сопровождение к еде и просто для удовольствия. Вокруг него всегда было много споров: одни говорят о пользе, другие - о вреде. Как обычно, правда где-то посередине. Всё решают качество, количество и отношение к напитку. Польза красного вина Главная ценность красного вина - в полифенолах. Это природные антиоксиданты, которые содержатся в кожице винограда. Самый известный из них - ресвератрол. Именно ему приписывают способность поддерживать здоровье сосудов, снижать уровень «плохого» холестерина и положительно влиять на работу сердца. В небольших количествах красное сухое вино может: улучшать пищеварение; стимулировать аппетит; мягко расслаблять нервную систему; способствовать расширению сосудов и улучшению кровообращения. Не случайно во многих странах Европы бокал вина за ужином — часть культуры, а не повод для застолья. Вред и ограничения Важно понимать: красное вино остаётся алкогольным нап