🥯ДОМОВОДСТВО🥯

Пирожное “Буше”​ рецепт Бисквит: Белок — 64 г Желток — 43 г Сахар — 43 г Мука — 36 г Лимонная кислота — 0.2 г Ваниль (по желанию) Масляный крем: Сливочное масло — 100 г Сгущенка— 100 г Пропитка: Вода — 50 г Сахар — 30 г Шоколадная глазурь: Сливочное масло — 20 г Сливки 33% — 40 г Молочный шоколад — 80 г #десерты