Фильтр
Полезные и лечебные свойства чаги

Чага, или березовый гриб, является уникальным природным средством, безопасным для организма и применяемым для лечения различных заболеваний. Чага представляет собой наросты на стволе березы, а не традиционный гриб. Она имеет плотную, но пористую структуру и покрыта темными чешуйками, которые легко ломаются, обнажая белые слои, напоминающие картофельный крахмал.

Благодаря березовому соку, чага насыщается целебными веществами, которые люди использовали на протяжении веков для улучшения здоровья.

Лечебные свойства чаги

Чага – это настоящий природный кладезь биогенных стимуляторов, включающий кислоты, минеральные вещества, клетчатку, алкалоиды, липиды, стери
Что делать при нападении собаки

Наверное каждый человек сталкивался с такой ситуацией, когда на пути ему встречалась бездомная собака или даже стая собак. Обычно человек в такой момент теряется и не знает как себя вести и что нужно, а самое главное чего нельзя делать. На самом деле все обстоит проще, сейчас я вам расскажу о действиях при встрече с бездомными собаками.

Основные моменты при встрече
Прежде всего вы должны понять, что не нужно боятся и вести себя надо как можно более спокойно. Если вы идете, а впереди разлеглась стая собак, то надо просто спокойно пройти мимо них. Они не планируют нападать, так как лежат отдыхают. А если на эту стаю громко басом крикнуть, то скорее всего они
Выживание в условиях метели и пурги

Метель и пурга, сопровождаемые сильным порывистым ветром и снегом, являются частыми явлениями зимой. Они могут длиться от нескольких часов до нескольких дней. В таких условиях нарушается нормальное дыхание, а снежная пыль проникает под одежду, снижая ее теплозащитные свойства. При отсутствии видимости и хаотичном ветре человек теряет ориентацию, что приводит к снижению умственной активности.

Пурга не возникает внезапно. Перед ее началом воздух становится теплее, а ветер постепенно усиливается, меняя направление. Предвестником метели может служить появление на горизонте темной тучи с изменяющимися очертаниями, которая постепенно закрывает все небо. Ветер
Если ты попал в сильное течение

В реках с сильным течением плавать опасно, но при желании это можно сделать.
Если в реке течение слабое, то лучше всего плыть по течению.
Чтобы не быть унесенным течением, необходимо постоянно следить за направлением течения и не отклоняться от него.
В любом случае следует плыть только по течению, так как при обратном течении можно налететь на подводный камень или навал, что приведет к травме.
При плавании против течения нужно плыть на спине, чтобы иметь возможность ориентироваться и удержаться на воде, затратив при этом как можно меньше усилий. И следует постоянно смотреть вверх по течению реки.

Водоворот

Если ты попал в водоворот, не нужно сопро
Ночёвка в снегу: как сделать укрытие.

Если вам предстоит провести ночь в лесу в условиях большого количества снега, можно устроить себе убежище прямо в сугробе. Если у вас нет лопаты, используйте пенопласт. Положите его в центр и накройте снегом. Затем выгребите снег из образовавшегося котлована, чтобы заполнить его до краёв.
Три способа приготовления любительской ухи на природе

Наверное самое распространенное блюдо на природе, кроме шашлыков, это уха. Настоящие рыбаки, конечно варят тройную уху. Но если у вас много свежей и мелкой рыбы, можно ее сварить и получить наваристую уху.

Первый способ любительской ухи.
Мне кажется что лучше всего для этого подходят ерши, но можно использовать и другую рыбу.

После того как наловили достаточно ершей и другой более крупной рыбы (крупная рыбу отложите, она нам позже пригодится), просто моем их в воде. Потрошить не надо, укладываем примерно на одну треть котелка. Добавляем соль, перец или другие специи по вкусу. Ну и конечно если вы вообще взяли с собой специи.

После
Как заморозить рыбу и морепродукты без вакуумной упаковки — бытовая хитрость от шефа.

Качественная рыба и морепродукты — это удовольствие не из дешевых, поэтому хранить их приходится бережно.

Свежесть продуктов сохранить в морозилке получится, а вот их вкус и текстуру — не всегда. Проблему мог бы решить вакуумный упаковщик. Тем, у кого устройства нет, шеф-повар Даниэль Ле в разговоре с Tasting Table предложил другой простой и надежный способ «чистой» заморозки рыбы.

Главная ошибка при заморозке:
Чаще всего рыбу просто заворачивают в пищевую пленку. Если так и сделать, то внутри останется влага.
При заморозке она:
превратится в кристаллы льда;
повредит структуру волокон;
сделает рыбу водя
Показать ещё