Рецепт теста для кулича для новичков
Ингредиенты:
* мука пшеничная — 500 г
* молоко — 250 мл
* сахар — 150 г
* яйца — 3 шт;
* сливочное масло — 100 г;
* дрожжи сухие — 7 г;
* ванильный сахар — 1 ч л.;
* соль — щепотка;
* изюм (по желанию) — 100 г.
Пошаговый рецепт:
1. Слегка подогрейте молоко (до комфортной теплоты) и растворите в нём дрожжи с небольшим количеством сахара. Оставьте на несколько минут, пока не появится лёгкая пена.
2. Добавьте в молочную смесь яйца, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, соль и ванильный сахар. Перемешайте.
3. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Если используете изюм, предварительно замочите его в тёплой воде, затем обсушите и добавьте в тесто на этом этапе.
4. Накройте тесто полотенцем и поставьте в тёплое место примерно на 1 час — оно должно увеличиться в объёме в 2–3 раза.
5. Когда тесто подойдёт, аккуратно обомните его и разложите по формам, заполняя их не более чем на треть. Снова оставьте на 30–40 минут, чтобы тесто поднялось ещё раз.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов
Выпекайте куличи около 35–40 минут — до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, кулич готов.
7. Дайте куличам немного остыть в формах, затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решётке.
Полезные советы:
* Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
* Не открывайте духовку первые 20–25 минут выпечки — иначе кулич осядет.
* Если верх слишком быстро темнеет, прикройте его фольгой.
* Для более насыщенного вкуса можно добавить цукаты, орехи или цедру лимона/апельсина.
#рецептынакаждыйдень #быстрыйрецепт #кулич #пасха
Быстрый «Муравейник»: простой рецепт, с которым справится даже ребенок
Что нужно:
- 500-550 гр печенья «Топленое молоко»
- 1 банка варёного сгущеного молока (380 гр)
- 2 ст ложки сметаны 20%
- 100 гр сливочного масла
- шоколад, мак для украшения
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями! Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Фильтр
Причины плохого урожая баклажанов: самые частые проблемы при выращивании баклажанов и способы их решения
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". При должном уходе к июлю баклажаны прекрасно развиваются и как раз теперь наступают критические периоды развития этих растений, когда они начинают поражаться болезнями и вредителями. Самые частые проблемы баклажанов и способы их решения Вредители баклажанов. Самым часто встречающимся врагом баклажанов является колорадский жук. Все-таки он чаще всего встречается из всех вредителей. Колорадский жук любит баклажаны даже больше, чем картофель, и если растет всего несколько кустиков, то способ борьбы с ним – можно просто вручную собирать и уничтожать. Но если выращивается баклажанов много, то уже нужно использовать препараты, которые действительно от него помогают. Сейчас в магазине отличный ассортимент препаратов от различных вредителей, можно найти, как комплексный, так и от конкретного насекомого. Например, очень эффективно и долго работает «Актара» и «Конфидор», но ими проводят обраб
Показать еще
Три обеда для завязей: как заставить перцы плодоносить без остановки
Знаете, была у меня в огородной биографии одна печальная закономерность. Перец у меня рос красивым кустом: мощным, зелёным, раскидистым. Но цветочков на нём было — раз-два и обчёлся. А те, что появлялись, часто опадали, не успев завязать плод. Я обихаживала их, поливала, разговаривала — а они, неблагодарные, делали вид, что мои заботы им без надобности. Пока однажды соседка, опытная баба Валя, не застала меня за грустным разглядыванием пустых веток. "А чем кормишь-то?" — спросила она. "А чем надо", — обиженно ответила я. Она усмехнулась: "Видать, не тем. Перцу для завязей особое меню требуется, не то что для ботвы". И оказалась права. С тех пор я выучила три главных "блюда", после которых мои перцы превращаются в фабрики по производству плодов. Делюсь рецептами, проверенными годами. Прежде чем хвататься за лейку с удобрениями, давайте разберёмся, что вообще нужно перцу, чтобы завязи было много. Весной мы все гонимся за азотом, чтобы рассада поскорее пошла в рост. Но когда куст набрал
Показать еще
Добавление аспирина в лунку при посадке томатов: мифы и реальность о размере плодов
Каждый дачник знает эту боль: ждешь урожая с нетерпением, вкладываешь силы и средства, а в итоге получаешь куцые плоды, поникшие листья и растения, которые то и дело норовят заболеть. Особенно обидно, когда соседи хвастаются своими гигантскими томатами, а твои лишь скромно краснеют на кустах. Знакомая картина, не правда ли? Вы пробуете дорогие удобрения, следуете советам из интернета, но чуда не происходит. Что, если я скажу вам, что секрет невероятного урожая спрятан не в элитных агрохимикатах, а в вашей домашней аптечке и на кухне? Звучит парадоксально? Может быть, даже немного безумно? Но дочитайте эту статью до конца, и вы получите в руки секретный ключ к изобилию, который позволит вам собирать томаты такими ведрами, что соседи будут выстраиваться в очередь за вашими "волшебными" плодами. 😩 Почему ваши грядки не оправдывают ожиданий? Мы, дачники, часто наступаем на одни и те же грабли. В погоне за урожаем мы скупаем разрекламированные удобрения, которые обещают золотые горы, а п
Показать еще
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Фото томатов, перцев, ягодных , цветочных культур и многое другое. Впечатление и опыт садоводов, огородников . Обмен семенами , выращенных на своём дачном участке. Вступайте в группу!
Скрыть информацию