Миндальный кекс с пьяными сухофруктами и орехами

https://ok.ru/video/10345383725800

Каждый кусочек кекса - это симфония вкусов. Восхитительный изюм, клюква и сладкая курага, пропитанные шоколадным коньяком, придают ему особый вкус и сочность. Все это в сочетании с обжаренным миндалем, который, похрустывая, создает идеальный контраст с воздушной текстурой теста, получается очень вкусно.
Такой миндальный кекс с сухофруктами и орехами отлично подходит для чашки чая или кофе, а также идеальное угощение к зимним праздничным вечерам.

Орехи и специи КЕДРОВИЧ на озон - https://www.ozon.ru/seller/kedrovich-1799619/produkty-pitaniya-9200/?miniapp=seller_1799619

За подписку и лайки благодарю!

Ингредиенты: форма 30.5*11.5*7.5

Сливочное масло - 200 гр (мягкое)
Сахар - 180 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Яйца С1 - 4 шт
Сок лимона - 2 ст.л
Цедра одного лимона
Миндальная мука - 50 гр
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
Миндаль - 120 гр
Курага - 100 гр
Изюм - 200 гр
Сушеная клюква - 100 гр
Коньяк или ром - 200 мл (у меня шоколадный коньяк)

Для глазури:
Белый шоколад - 150 гр
Растительное масло без запаха - 50 мл

Дополнительно:
Сухофрукты или орехи для украшения кекса

Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru

#кекс #миндальныйкекс #выпечкасорехами #вкусные_истории_с_инной #сорехами #сминдалем #кчаю #рождественскийкекс #ссухофруктами