Фильтр
Суп харчо — грузинское тепло в вашей кастрюле
Этот харчо я готовлю, когда хочется чего-то особенно насыщенного и согревающего. Богатый говяжий бульон, лёгкая кислинка ткемали, аромат специй и нежные грецкие орехи создают тот самый вкус, от которого невозможно оторваться.
Суп получается густым, сытным и очень уютным — идеальный вариант для семейного обеда или ужина в холодный день.01:56
Суп, который можно есть каждый день: простой, но невероятно вкусный
Есть супы, которые готовят «просто потому что надо», а есть такие, к которым возвращаешься снова и снова. Этот — именно из второй категории. Я могу есть его хоть каждый день, и он мне не надоедает. Лёгкий, но сытный, ароматный, с нежным куриным бульоном и мягкими сырными клёцками, которые буквально тают во рту.
Рецепт:на кастрюлю 3 л
- Куриные голени — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелёный горошек (замороженный) — 400 г
- Укроп — пара веточек
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец горошком — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
- Вода — 1,5 л
Сырные клёцки:
- Сыр — 70 г
- Яйцо —
33:35
Суп с куриными фрикадельками, который мой сын готов есть каждый день
Этот суп появился в нашем меню совершенно случайно — нужно было приготовить что-то быстрое и понятное из того, что было под рукой. Но с тех пор он стал постоянным на нашем столе: сын просит именно его, особенно когда возвращается голодный после школы.
Куриные фрикадельки получаются мягкими, рис делает суп более сытным, а овощи добавляют вкус без лишней тяжести. Никаких сложных техник — всё просто и предсказуемо. Делюсь своим способом приготовления.01:59
загрузка
Показать ещё