Предыдущая публикация
Фильтр
📌 Кокосовая сгущенка 📌
104 ккал / 100 г
Кокосовое молоко - 300 мл.
Финики - 100 гр.
Вода - 300 мл.
Залить финики водой на 15 минут.
Очистить финики от косточки.
Довести кокосовое молоко до кипения.
Добавить к молоку финики и поставить на медленный огонь.
Уваривать смесь в течение 40 минут.
Дать сгущенке остыть немного и пробить блендером.
104 ккал / 100 г
Кокосовое молоко - 300 мл.
Финики - 100 гр.
Вода - 300 мл.
Залить финики водой на 15 минут.
Очистить финики от косточки.
Довести кокосовое молоко до кипения.
Добавить к молоку финики и поставить на медленный огонь.
Уваривать смесь в течение 40 минут.
Дать сгущенке остыть немного и пробить блендером.
📌 Вареники с нутом 📌
116 ккал / 100 г
Отварной нут - 700 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Тесто пельменное - 1 кг.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Вода (для варки пельменей понадобится около 10 л.) - 1 л.
Соль (по вкусу) - 1 ст.л.
Лук нарезать, морковь натереть на терке.
Отварной нут измельчить в крошку.
Пассеровать лук и морковь в течение пяти минут.
Добавить нут, тушить 5 минут.
Тесто раскатать, при помощи стакана вырезать кружочки.
Выложить начинку, слепить вареники.
Отварить в подсоленной кипящей воде, затем воду слить.
116 ккал / 100 г
Отварной нут - 700 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Тесто пельменное - 1 кг.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Вода (для варки пельменей понадобится около 10 л.) - 1 л.
Соль (по вкусу) - 1 ст.л.
Лук нарезать, морковь натереть на терке.
Отварной нут измельчить в крошку.
Пассеровать лук и морковь в течение пяти минут.
Добавить нут, тушить 5 минут.
Тесто раскатать, при помощи стакана вырезать кружочки.
Выложить начинку, слепить вареники.
Отварить в подсоленной кипящей воде, затем воду слить.
📌 Биточки Диетическиеи 📌
149 ккал / 100 г
Филе индейки - 600 гр.
Рис - 0,5 ст.
Укроп (1 пуч.) - 50 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Филе индейки пропустить через мясорубку.
Рис хорошо промыть, отварить до полуготовности 15 мин.
Смешать фарш с рисом.
Добавить рубленый укроп, соль, перец по вкусу и 3 ст.л. ледяной воды.
Полученную массу тщательно вымесить.
Разделить на небольшие котлеты-биточки, обвалять их в муке.
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
Сложить изделия в сотейник, влить немного воды и поставить на слабый огонь. Потушить биточки в течение 10-12 мин.
149 ккал / 100 г
Филе индейки - 600 гр.
Рис - 0,5 ст.
Укроп (1 пуч.) - 50 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Филе индейки пропустить через мясорубку.
Рис хорошо промыть, отварить до полуготовности 15 мин.
Смешать фарш с рисом.
Добавить рубленый укроп, соль, перец по вкусу и 3 ст.л. ледяной воды.
Полученную массу тщательно вымесить.
Разделить на небольшие котлеты-биточки, обвалять их в муке.
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
Сложить изделия в сотейник, влить немного воды и поставить на слабый огонь. Потушить биточки в течение 10-12 мин.
📌 Блинный пирог 📌
213 ккал / 100 г
Молоко - 300 мл.
Молоко сгущённое - 80 мл.
Мука - 250 гр.
Яйцо куриное - 4 шт.
Творог (обезжиренный) - 700 гр.
Сахарный песок - 30 гр.
Молотая корица - 1/4 ч.л.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр.
Масло растительное - 40 мл.
Молоко разбавить холодной водой один к одному, добавить 3 яйца и перемешать. Добавить муку и тщательно перемешать.
На разогретой с растительным маслом сковороде из теста выпечь блины.
В отдельной чаше смешать творог, сгущенное молоко и молотую корицу.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Блины уложить слоями, смазывая каждый слой творожной массой.
213 ккал / 100 г
Молоко - 300 мл.
Молоко сгущённое - 80 мл.
Мука - 250 гр.
Яйцо куриное - 4 шт.
Творог (обезжиренный) - 700 гр.
Сахарный песок - 30 гр.
Молотая корица - 1/4 ч.л.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр.
Масло растительное - 40 мл.
Молоко разбавить холодной водой один к одному, добавить 3 яйца и перемешать. Добавить муку и тщательно перемешать.
На разогретой с растительным маслом сковороде из теста выпечь блины.
В отдельной чаше смешать творог, сгущенное молоко и молотую корицу.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Блины уложить слоями, смазывая каждый слой творожной массой.
📌 Антипростудный суп 📌
41 ккал / 100 г
Тыква - 500 гр.
Лук репчатый - 60 гр.
Чеснок - 10 гр.
Имбирь - 7 гр.
Нут - 30 гр.
Укроп - 10 гр.
Зеленый лук - 10 гр.
Куркума - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Кардамон - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Вода - 200 мл.
Нарезать лук квадратиками, чеснок натереть на терке.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Нарезать зеленый лук и укроп.
Тыкву отварить до готовности.
Тыкву взбить блендером (если бленером не возьмет, то добавить немного воды кипячённой).
Добавить к тыкве остальные ингредиенты, кроме нута и зелени, и приправы и еще раз взбить.
Нут отварить до готовности.
В чашу с супом добавить нут и присыпать зеленью перед подачей.
41 ккал / 100 г
Тыква - 500 гр.
Лук репчатый - 60 гр.
Чеснок - 10 гр.
Имбирь - 7 гр.
Нут - 30 гр.
Укроп - 10 гр.
Зеленый лук - 10 гр.
Куркума - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Кардамон - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Вода - 200 мл.
Нарезать лук квадратиками, чеснок натереть на терке.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Нарезать зеленый лук и укроп.
Тыкву отварить до готовности.
Тыкву взбить блендером (если бленером не возьмет, то добавить немного воды кипячённой).
Добавить к тыкве остальные ингредиенты, кроме нута и зелени, и приправы и еще раз взбить.
Нут отварить до готовности.
В чашу с супом добавить нут и присыпать зеленью перед подачей.
📌 Винегрет без картофеля 📌
50 ккал / 100 г
Горошек консервированный (1 банка) - 400 гр.
Квашеная капуста - 400 гр.
Свекла - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Морковь и свеклу нужно сварить и почистить.
Далее нарезать небольшими кубиками.
Квашеную капусту порезать мелко.
Все овощи смешать и к ним добавить консервированный горошек.
Посолить, добавить подсолнечное масло. Перемешать.
50 ккал / 100 г
Горошек консервированный (1 банка) - 400 гр.
Квашеная капуста - 400 гр.
Свекла - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Морковь и свеклу нужно сварить и почистить.
Далее нарезать небольшими кубиками.
Квашеную капусту порезать мелко.
Все овощи смешать и к ним добавить консервированный горошек.
Посолить, добавить подсолнечное масло. Перемешать.
📌 Булгур с баклажанами 📌
98 ккал / 100 г
Булгур - 200 гр.
Баклажаны - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Карри - 1 ст.л.
Сумах - 1 ст.л.
Прованские травы - 2 ст.л.
Смесь перцев - 1 ст.л.
Асафетида - 1 ч.л.
Вода - 200 мл.
Соль (по вкусу) - 2 ч.л.
Баклажаны нарезать крупными кубиками, присыпать солью и оставить на 10 минут, чтобы выделился сок и ушла горечь.
Сок слить, а баклажаны промыть.
Морковь нарезать крупными кубиками.
Помидоры нарезать произвольными крупными кусочками.
В глубокой емкости смешать овощи, добавить специи, соль и масло.
Оставить на 15 минут мариноваться.
В глубокую форму для запекания выложить овощи, добавить булгур, перемешать и добави
98 ккал / 100 г
Булгур - 200 гр.
Баклажаны - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Карри - 1 ст.л.
Сумах - 1 ст.л.
Прованские травы - 2 ст.л.
Смесь перцев - 1 ст.л.
Асафетида - 1 ч.л.
Вода - 200 мл.
Соль (по вкусу) - 2 ч.л.
Баклажаны нарезать крупными кубиками, присыпать солью и оставить на 10 минут, чтобы выделился сок и ушла горечь.
Сок слить, а баклажаны промыть.
Морковь нарезать крупными кубиками.
Помидоры нарезать произвольными крупными кусочками.
В глубокой емкости смешать овощи, добавить специи, соль и масло.
Оставить на 15 минут мариноваться.
В глубокую форму для запекания выложить овощи, добавить булгур, перемешать и добави
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Фото из альбомов