Баклажаны с помидорами и болгарским перцем «Хозяйка в ударе» В этом рецепте все зависит от вашей кулинарной фантазии – овощное ассорти подбираем произвольно, больше перца или баклажанов, или перца с помидорками, экспериментируем! -------------------------------------------------------------------------------------------------------ИнгредиентыБаклажан - по вкусуПомидор - по вкусуБолгарский перец - по вкусуЗелень - по вкусуЧеснок - по вкусуСоль для рассола - 2 ч. л.Сахар для рассола - 2 ч. л.Уксус для рассола - 4 ч. л.Способ приготовленияКомпоненты для рассола рассчитаны на литровую банку.Баклажаны нарезаем кружочками, солим и оставляем на 1-2 часа.Затем обжариваем на растительном масле.Далее