бабушкины рецепты

🎄Закуска «Золотые рулетики» из кабачка с сыром и орехами
«Праздник — это когда простые продукты звучат по-новому.»
Эта закуска — про баланс и изящество.
Тонкие ломтики кабачка, нежный сыр и ореховая нотка создают вкус, который удивляет своей лёгкостью и гармонией.
Рулетики выглядят аккуратно и нарядно, прекрасно смотрятся на праздничном столе и особенно нравятся тем, кто ценит не только вкус, но и эстетику подачи.
Их берут с интересом — а потом обязательно спрашивают рецепт.
🧑‍🍳 Подробный рецепт
Ингредиенты:
Кабачок — 1 крупный
Сливочный сыр — 150 г
Грецкие орехи — 40 г
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, белый перец — по вкусу
Зелень (петрушка или укроп)

Кефир, 1 яйцо и 10 минут. Муж съедает по 10 штук и не поправляется: вкусные домашние пироги♥️
Какие аппетитные пирожки получаются! 😍✨ Быстро, просто и так вкусно! Идеальный способ порадовать близких! 🥟❤️

Если у вас есть кипяток и мука, то можно приготовить вкусное блюдо.
Ингредиенты:
🔸стакан кипятка;
🔸щепотка соли;
🔸чайная ложка сахара;
🔸три стакана муки.
Приготовление:
1.Растворите соль и сахар в кипятке. Постепенно добавляйте просеянную муку, пока масса не станет тёплой. Затем добавьте ещё муки и вымешивайте тесто руками, пока оно не станет мягким и эластичным.
2.Накройте тесто и оставьте на 10 минут.
3.Вымешивайте тесто на столе, присыпанном мукой, не менее 5 минут, чтобы оно стало однородным.
4.Разделите тесто на 8 частей.
5.Раскатайте каждую часть в тонкую лепёшку и обжарьте в большом количестве растительного масла до золотистого цвета с двух сторон.
6.Выложите лепёшки

Салат «Анастасия».
Вкусное блюдо из простых продуктов: готовьте и даже не сомневайтесь
О корейской моркови сейчас знает большинство людей в странах СНГ. В Европе данный вид продукта менее известный, но его тоже можно найти на прилавках магазинов.
Дело в том, что корейская морковь — это блюдо из советского прошлого. Найти такую морковь в Корее трудно, так как там люди привыкли употреблять другие маринованные овощи.
Корейскую морковь придумали азиаты, которых советское правительство поселило в стране. А домохозяйки из СССР придумали салаты с корейской морковью. Например, один из таких — “Анастасия”.

Не успеваю покупать белокочанную капусту🥬🧆
🥬💚 Эти котлеты из капусты — настоящая находка! Вкусно, просто и полезно. Идеально подходит для семейного ужина! Пробуйте, не пожалеете! 😋✨Капуста — 500 гр
Фарш — 600 гр (подойдёт любой)
Яйцо — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт (средних)
Пармезан — 50 гр (по желанию)
Соль — 1 ч. ложка
Перец чёрный — по вкусу
Приготовление:
Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером, или же за неимением таковых мясорубкой)
Заметка Из молодой белокочанной капусты, котлеты получаются особенно нежные ивкусные
Совет! Не упустите момент в сезон созревания капусты
В подходящую по размеру миску выкладываю изме