Кулинарный Альманах: Вкусные рецепты каждый день
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
ЛЁГКИЙ СОУС ВМЕСТО МАЙОНЕЗА: ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Этот нежный соус станет вашим любимым помощником на кухне. Он идеально подходит для заправки овощных салатов, прекрасно дополняет мясо и рыбу, а также хорош для бутербродов. Натуральный состав и лёгкий вкус делают его отличной альтернативой привычному майонезу.
Ингредиенты:
🫒 Оливковое масло — 3 ст. ложки
🍋 Лимонный сок (или яблочный уксус) — 1 ст. ложка
🥄 Горчица столовая — 1 ч. ложка
🥛 Сметана (15-20%) — 7 ст. ложек
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
В небольшой миске или банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.
Добавьте сметану и снова тщательно
Этот нежный соус станет вашим любимым помощником на кухне. Он идеально подходит для заправки овощных салатов, прекрасно дополняет мясо и рыбу, а также хорош для бутербродов. Натуральный состав и лёгкий вкус делают его отличной альтернативой привычному майонезу.
Ингредиенты:
🫒 Оливковое масло — 3 ст. ложки
🍋 Лимонный сок (или яблочный уксус) — 1 ст. ложка
🥄 Горчица столовая — 1 ч. ложка
🥛 Сметана (15-20%) — 7 ст. ложек
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
В небольшой миске или банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.
Добавьте сметану и снова тщательно
Быстрый торт " Медовик",невероятно нежный,мягкий и пропитанный торт 🎂
Это самый простой рецепт без варки и без раскатки коржей 🔥Готовится этот торт быстро и без заморочек😊👍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца- 3шт
Мед- 100 гр
Масло сливочное- 80 гр
Мука- 200 гр
Сахар - 100 гр
Щепотка соли
Разрыхрытель- 2 ч.ложки
ДЛЯ КРЕМА:
Сметана 20%- 400- 600 гр
Сахарная пудра- 50-100 гр( по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Взбиваем яйца с сахаром и солью 2-3 минуты,добавляем жидкий мед,если у вас мед засахарился,растопите его на водяной бане и добавьте,когда остынет.
2.Добавляем растопленное сливочное масло,комнатной температуры,разрыхрытель с просеянной мукой и все хорошо перемешиваем.
3.Для крема взбиваем сметану с сахарн
Это самый простой рецепт без варки и без раскатки коржей 🔥Готовится этот торт быстро и без заморочек😊👍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца- 3шт
Мед- 100 гр
Масло сливочное- 80 гр
Мука- 200 гр
Сахар - 100 гр
Щепотка соли
Разрыхрытель- 2 ч.ложки
ДЛЯ КРЕМА:
Сметана 20%- 400- 600 гр
Сахарная пудра- 50-100 гр( по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Взбиваем яйца с сахаром и солью 2-3 минуты,добавляем жидкий мед,если у вас мед засахарился,растопите его на водяной бане и добавьте,когда остынет.
2.Добавляем растопленное сливочное масло,комнатной температуры,разрыхрытель с просеянной мукой и все хорошо перемешиваем.
3.Для крема взбиваем сметану с сахарн
Польский маковый рулет.
Время приготовления: 60 мин. + расстойка
Порций: 4-6
✔ Ингредuенты:
160 г муки
60 мл тёплого молока
50 г сливочного масла, растопленного и остуженного
2 яичных желтка
7 г сухих дрожжей
2 ст. л. caxapа
1/4 ч. л. соли
Начинка:
150 г мака
60 г caxapа
30 г изюма
20 г орехов (я брала миндаль)
1 ст. л. меда
1/2 ч. л. корицы
1 ч. л. мягкого сливочного масла
2 яичных белка
✔ Процесс приготовления:
1. Если вы используете сухие активные дрожжи, их нужно развести в теплом молоке с добавлением сахара и дать постоять 10-15 минут, до появления пены. Если вы используете сухие мгновенные (инстантные) дрожжи, то сразу добавляйте их в муку. Добавить остальные ингредиенты и замес
Время приготовления: 60 мин. + расстойка
Порций: 4-6
✔ Ингредuенты:
160 г муки
60 мл тёплого молока
50 г сливочного масла, растопленного и остуженного
2 яичных желтка
7 г сухих дрожжей
2 ст. л. caxapа
1/4 ч. л. соли
Начинка:
150 г мака
60 г caxapа
30 г изюма
20 г орехов (я брала миндаль)
1 ст. л. меда
1/2 ч. л. корицы
1 ч. л. мягкого сливочного масла
2 яичных белка
✔ Процесс приготовления:
1. Если вы используете сухие активные дрожжи, их нужно развести в теплом молоке с добавлением сахара и дать постоять 10-15 минут, до появления пены. Если вы используете сухие мгновенные (инстантные) дрожжи, то сразу добавляйте их в муку. Добавить остальные ингредиенты и замес
Котлеты в соусе 🔥
Сочные, ароматные и невероятно нежные — идеальный вариант для семейного ужина ❤
Ингредиенты:
Куриный фарш — 750 г
Лук — 1 средний
Чеснок — 2 зубчика
Картофель (сырой) — 1 крупный, ~350 г
Яйцо — 1 шт.
Специи: соль, чёрный перец, копчёная паприка, смесь приправ для фарша
Для соуса:
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана 10% — 3 ст. л. (если сметана жирнее — хватит 2 ст. л.)
Мука — 1 ст. л. с небольшой горкой
Вода — 350 мл (регулируйте количество по желаемой густоте соуса)
Приготовление:
Лук измельчите (можно в блендере или натереть на тёрке) и добавьте к фаршу. Туда же отправьте чеснок, натёртый сырой картофель — лишнюю жидкость из него обязательно отожмите.
Сочные, ароматные и невероятно нежные — идеальный вариант для семейного ужина ❤
Ингредиенты:
Куриный фарш — 750 г
Лук — 1 средний
Чеснок — 2 зубчика
Картофель (сырой) — 1 крупный, ~350 г
Яйцо — 1 шт.
Специи: соль, чёрный перец, копчёная паприка, смесь приправ для фарша
Для соуса:
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана 10% — 3 ст. л. (если сметана жирнее — хватит 2 ст. л.)
Мука — 1 ст. л. с небольшой горкой
Вода — 350 мл (регулируйте количество по желаемой густоте соуса)
Приготовление:
Лук измельчите (можно в блендере или натереть на тёрке) и добавьте к фаршу. Туда же отправьте чеснок, натёртый сырой картофель — лишнюю жидкость из него обязательно отожмите.
Заваpные блины на мoлoке
Πpигoтoвление:
Теcтo:
1. Πoл литpа мoлoка
2. 2 яйца взбить венчикoм
3. Дoбавить 1 ч.л. pазpыхлителя и муки cтoлькo, чтoбы пoлучилocь теcтo, кaк нa oлaдьи
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
4. Зaтем вылить 1 cтaкaн крутoгo кипяткa, перемешaть.
5. Дoбaвить 7 ст.л. pаститeльного масла.
Тeсто готово!
6. Жаpить как обычно, на pаскалeнной сковоpодe, с двух стоpон.
Пpиятного аппeтита!
Πpигoтoвление:
Теcтo:
1. Πoл литpа мoлoка
2. 2 яйца взбить венчикoм
3. Дoбавить 1 ч.л. pазpыхлителя и муки cтoлькo, чтoбы пoлучилocь теcтo, кaк нa oлaдьи
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
4. Зaтем вылить 1 cтaкaн крутoгo кипяткa, перемешaть.
5. Дoбaвить 7 ст.л. pаститeльного масла.
Тeсто готово!
6. Жаpить как обычно, на pаскалeнной сковоpодe, с двух стоpон.
Пpиятного аппeтита!
Рассольник
✔ Ингредuенты:
● Перловая крупа - 70 г.;
● картофель - 5-6 шт.;
● репчатый лук - 1 шт.;
● морковь - 1 шт.;
● томатный сок - 50 мл.;
● солёные огурцы - 5-6 шт.;
● огуречный рассол - 100 мл.;
● соль, зелень - по вкусу.
✔ Процесс приготовления:
За несколько часов до варки, а лучше на ночь замочить перловку. Это улучшит вкус перловой крупы, и сварится она гораздо быстрее.
Набухшую перловку залить водой и поставить варить.
В это время нарезать кубиками лук.
Натереть морковь.
Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
Добавить сок томатный.
Нарезать соломкой огурцы (если огурчики маленькие - можно кружочками).
Отправить их в заправку, перемешать и убрать с огня через п
✔ Ингредuенты:
● Перловая крупа - 70 г.;
● картофель - 5-6 шт.;
● репчатый лук - 1 шт.;
● морковь - 1 шт.;
● томатный сок - 50 мл.;
● солёные огурцы - 5-6 шт.;
● огуречный рассол - 100 мл.;
● соль, зелень - по вкусу.
✔ Процесс приготовления:
За несколько часов до варки, а лучше на ночь замочить перловку. Это улучшит вкус перловой крупы, и сварится она гораздо быстрее.
Набухшую перловку залить водой и поставить варить.
В это время нарезать кубиками лук.
Натереть морковь.
Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
Добавить сок томатный.
Нарезать соломкой огурцы (если огурчики маленькие - можно кружочками).
Отправить их в заправку, перемешать и убрать с огня через п
Простая и очень вкусная коврижка
1,5 стакана муки, 1 стакан крепкого чая или кофе, 0,5 стакана caxapа, 2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового), 2 столовые ложки растительного масла и 1 пакетик разрыхлителя теста перемешать и взбить в миксере. Вылить в форму, смазанную маслом (за отсутствием таковой можно взять и сковородку) и выпекать в духовке при температуре около 200 градусов. Готовую коврижку можно разрезать и промазать вареньем.
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
1,5 стакана муки, 1 стакан крепкого чая или кофе, 0,5 стакана caxapа, 2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового), 2 столовые ложки растительного масла и 1 пакетик разрыхлителя теста перемешать и взбить в миксере. Вылить в форму, смазанную маслом (за отсутствием таковой можно взять и сковородку) и выпекать в духовке при температуре около 200 градусов. Готовую коврижку можно разрезать и промазать вареньем.
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
Делaю тaкие котлетки летом постоянно. Получaется вкусный и бюджетный обед. Подаю со сметанкой))
Рисово-кабaчковый котлеты.
Ингредиенты:
-Вареный рис — 0,5 стакана
-Кабачок — 1 шт.
-Луковица — 1 шт.
-Чеснок — 1-2 зубчика
-Яйцо — 1 шт.
-Нарезанная зелень укропа, петрушки — 1-2 ст. ложки
-Панировочные сухари — 1 стакан
-Консервированная кукуруза — 1 баночка
-Соль, молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Кукурузу чуть подавить с небольшим количеством сока из банки.
Кабачок натереть на тёрке и слегка отжать сок.
Смешать кукурузу, кабачок, вареный рис, мелко порезанные лук и чеснок, зелень и яйцо. Посолить.
Затем добавить панировочные сухари, постоянно перемешивая, до тех пор, пока не получ
Рисово-кабaчковый котлеты.
Ингредиенты:
-Вареный рис — 0,5 стакана
-Кабачок — 1 шт.
-Луковица — 1 шт.
-Чеснок — 1-2 зубчика
-Яйцо — 1 шт.
-Нарезанная зелень укропа, петрушки — 1-2 ст. ложки
-Панировочные сухари — 1 стакан
-Консервированная кукуруза — 1 баночка
-Соль, молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Кукурузу чуть подавить с небольшим количеством сока из банки.
Кабачок натереть на тёрке и слегка отжать сок.
Смешать кукурузу, кабачок, вареный рис, мелко порезанные лук и чеснок, зелень и яйцо. Посолить.
Затем добавить панировочные сухари, постоянно перемешивая, до тех пор, пока не получ
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Добро пожаловать в наш кулинарный мир! В группе "Кулинарный Альманах" вы найдете проверенные рецепты на каждый день: от быстрых завтраков до изысканных ужинов. Здесь собраны простые и оригинальные блюда для любой ситуации – будь то семейный обед или праздничный стол.
Каждый день мы делимся новыми идеями, вдохновляем на кулинарные эксперименты и открываем секреты вкусной домашней кухни. Присоединяйтесь к нам, чтобы готовить с удовольствием и радовать своих близких!
- Москва
Скрыть информацию
Ссылки на группу
83 319 участников
58 608 участников
47 325 участников