КРАСИВО и ВКУСНО

Фильтр

17 мар 2015

Куриный сальтисон

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 3 окорочка
- 5-6 долек чеснока
- 20 гр желатина
- соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу

Приготовление:
1. Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
2. Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).
3. Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания - закрепить, чтоб внутрь не попала вода. А потом положить в форму для выпечки кекса, например.
4. Поставить в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
5. Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1-1,5 час.
6. По окончании вынуть, охладить и поставить для застывания

***КРАСИВО и ВКУСНО***

21 июл 2014

Творожные дрожжевые булочки Творожные дрожжевые булочки - нереально
мягкие! Уже не первый раз их готовлю, они
получаются очень вкусными, мягкими и
сытными. Творожные дрожжевые булочки
можно кушать с маслом или с вареньем. Всем
советую попробовать. Для приготовления творожных дрожжевых
булочек нам потребуется:
мука - 400 г (+/-);
творог - 200 г;
сахар - 120 г;
масло сливочное - 60 г; яйцо - 2 шт.;
молоко - 70 мл;
дрожжи - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
цедра 1 апельсина или лимона;
яичный желток (для смазывания булочек). В тёплом молоке развести дрожжи с парой
ложек муки и сахара. Поставить опару в
тёплое место на 15 минут.
Яйца соединить с сахаром и немного взбить
венчиком. Зате