Но так было не всегда. В 1916 году на руднике Сорокино проживало чуть более 3 тыс. человек. Особого достатка в шахтерских хибарках не было. За одну «упряжку», углекопам платили от полутора до двух рублей. Но и с того мизерного шахтерского заработка было много разного рода вычетов. Оставшиеся копейки большой радости не приносили. В рудничном поселке не имелось ни лавок, ни базара. За продуктами приходилось ходить за несколько километров в хутор Сорокин – нынешнюю Первомайку. Именно там был рынок, а зажиточные казаки держали несколько магазинов, которые после революции перешли в ведение Райпотребсоюза. Некоторые покосившиеся и обветшалые здания тех магазинов сохранились до наших дней. В 20-х годах прошлого века от нынешней городской автостанции по левую сторону, началось строительство из красного кирпича капитального жилья для шахтеров - «Каменная колония». Позже ее переименовали в улицу «Пролетарской диктатуры» - сейчас это улица Петра Котова. По счастливой случайности на этой улице, на том самом месте, где много лет назад находился один из первых магазинов Краснодона, сейчас расположен бывший магазин «Каравай». Тот магазин занимал одноэтажное кирпичное здание. Никто уже не помнит его точного названия, но в народе за ним прочно закрепилось название «Кирпичный». В нем продавали хлеб, хлебобулочные изделия, промышленные товары, соль, спички и другие товары первой необходимости. В это же время на пол пути между хутором Сорокин и рудником создался рудничный рынок.Сначала появились обычные, вкопанные в землю прилавки, на которых продавцы из близлежащих сел раскладывали свои продукты: молоко, овощи, птицу, мясо, сало. Постепенно базарную площадь огородили, и она стала застраиваться небольшими магазинчиками. К середине 30-х на базарной площади был построен крытый деревянный павильон для торговли продуктами.

Торговые точки того времени имели простые и незатейливые названия: «Одежда», «Ткани», «Обувь», «Канцтовары», «Мебель» «Хозтовары» и другие. Самыми посещаемыми магазинами, были «Хлеб» «Мясо» и «Молоко». Одним из самых любимых и посещаемых был магазин «Культтовары», там продавались граммофонные пластинки и иголки для патефона, музыкальные инструменты. Намного позже, мне еще мальчишкой, было очень интересно в магазине, с незатейливым названием «1000 мелочей», рассматривать всякие инструменты, сверла, отвертки, лобзики, приспособления для рукоделия и другую диковинную мелочевку на витринах. На месте нынешнего магазина «Светлана» стояли временные деревянные киоски, где грузины торговали домашним вином. Его привозили в огромных деревянных бочках и продавали на разлив – кому стакан, кому пол литровую кружку… Здесь же на рынке располагался один из старейших книжных магазинов. Мы любили книги, в отсутствии телевидения, они открывали нам иные миры. Томики Пушкина с его сказками, русские народные сказки. А стали чуть старше - книги Тургенева, Чехова, фантастика Беляева. И совсем несметным богатством обладали счастливчики сочинений Жюля Верна, Майн Рида и т.п. Хорошие книги в магазине моментально раскупались, но иногда удавалось что-то выпросить. Мы читали их запоем, записывались в городскую библиотеку, обменивались с друзьями из домашних собраний. Другой известный книжный магазин располагался напротив супермаркета «Кристалл», рядом с не менее известной столовой №1. До постройки кинотеатра «Юбилейный», на этом возвышенном месте стоял магазин. Он располагался в длинном одноэтажном здании и имел два входа. В левой половине были промышленные товары. Причем в этом отделе были секции детской, взрослой одежды и обуви, спортивные товары. Здесь же была секция культтоваров – фотоаппараты, школьные принадлежности. Официально он носил название «Раймаг», но как сейчас помню, над входом висела вывеска «Бакалія». С правой стороны находился продуктовый отдел. В начале 60-х он запомнился тем, что в мясном отделе меня всегда поражал свиной окорок. Это огромная копченая задняя свиная нога, подвешенная на мощный крюк, вмонтированный прямо в потолок.

Покупателю вяленое мясо срезали прямо с ноги. Брали обычно не больше 300-500 граммов. И не потому, что была высокая цена. В то время очень редко у кого был холодильник, да и нужды брать больше не было – раскупали один окорок – вешали новый. Ведь угольные города Донбасса, в том числе и Краснодон, снабжались продуктами по самой высшей категории. Если мы хотели купить кусочек окорока, сыр, полкило колбасы или селедку, то продавец проделывал следующую операцию. Брал специальную упаковочную бумагу серого цвета, клал ее на весы, на бумагу клал отрезанный кусок окорока, взвешивал его, заворачивал в бумагу и на ней писал карандашом цену. После этого та же участь постигала другие продукты. Уплатив кассиру деньги и пересчитав сдачу не отходя от кассы, мы возвращались к прилавку и уже без очереди протягивали продавцу чек. Продавец смотрел в чек, отыскивал среди кульков наши продукты и вручал их нам. Продукты из магазина носили в модных тогда полотняных сумках, украшенные бисером или аппликацией из разноцветных лоскутков ткани (сердечки, цветочки, симпатичные рожицы).

В середине 50-х годов в городе построили новое двухэтажное здание центрального универмага. Сейчас это магазин «Фокстрот». В то время магазин поражал своим величием и как бы завершал планировку площади им. Ленина. Это был первый универсальный магазин, в нем одновременно продавали продуктовые и промышленные товары. Мне, почему – то, больше запомнился первый продуктовый этаж. В нем много было различных продуктов. Отделы были, что называется, забиты мясными изделиями: различные сорта колбас, сосисок, мясных деликатесов. Витрины с рыбными и сыро-молочными продуктами. Сливочное масло устанавливали внутрь витрины на эмалированном подносе – огромным брикетом, во весь поднос. Поверхность расчерчивали ножом под ромбик.

В универмаге был самый вкусный уголок "Соки - воды". Там можно было выпить стаканчик газировки и выбрать сок по своему вкусу. Сок наливали из банок в конусы – обычно на стойке их было три. Сверху они закрывались металлическими крышками. Рядом с конусами в прилавок был вмонтирован специальный промывочный фонтанчик – на поддон ставился стакан, и легким нажатием внутрь стакана поступала вода. Для томатного сока стояли солонка и стакан с водой для чайной ложечки, которой размешивалась соль. Поэтому стакан с водой, от ложечки всегда был окрашен в цвет сукровицы. Особенно запомнился мне на первом этаже автомат, который всех желающих за 10 копеек брызгал одеколоном «Шипр». Одним словом «Магазин отличного обслуживания!» Не каждая торговая точка могла в то время похвастаться такой горделивой табличкой на голубом фоне. В универмаге вопрос упаковки любых товаров и продуктов решался просто - обходились оберточной бумагой. Плотная, почти картонная, серо-песочного цвета обертка всегда была под рукой у продавцов. В нее заворачивали все, начиная от «Докторской» колбасы и заканчивая нижним бельем, и, как посылку, завязывали накрест веревкой. Благо, обертки не жалели. Она рулонами лежала на прилавке, продавщицы размашисто отрывали кусок необходимого размера и укладывали в него товар. Бумага не стоила ни копейки! Затем покупки складывались в авоську - вещь поистине уникальную. Сеточка ручного производства изготавливалась из капрона или синтетических шнурков

О ее функциональности можно было слагать поэмы. Ее брали с собой в магазин на всякий случай - чтобы не бежать домой за «тарой», всегда под рукой родимая авоська! Легендарная сетка отличалась чрезвычайной прочностью. В нее смело помещались арбуз, не один килограмм картошки, бутылка кефира и хлеб. Сетка была неприхотлива в носке, легко стиралась и быстро сушилась. Помещалась как в дамской сумочке, портфеле, так и в кармане брюк. Один только минус - от тяжести на ладонях появлялись мозоли. В конце 70-х авоськи и тряпичные сумки уступили место легендарным пластиковым пакетам. Мы испытывали необъяснимую гордость, расхаживая по улицам с пакетами, даже без продуктов - просто покрасоваться! На них было изображено несколько иностранных слов или букв, значения которых для большинства из нас не имели значения и оставались загадкой. Потом центральный универмаг перешел в новое здание, а в старом поселился «Детский мир». Магазин для детей – что может быть лучше? Изобилие детских товаров и игрушек. Пусть они были менее привлекательные, но они были экологически чистыми, что не скажешь о нынешнем китайском ширпотребе. Некоторые читатели уже с нетерпением ждут воспоминаний о ценах. И так, представим себе, мы в Советском Союзе в застойные брежневские времена. Нам предстоит накрыть стол на семейный праздничный обед. Для начала идем в хлебный магазин. Берем булку белого за 20–24 копейки, ржаного за 16, батон – 13 и сдобных булочек в зависимости от величины от 4 до 20 коп. В мясомолочном магазине свинина 2.00 – 2.20, говядина – 1.90 – 2.00, баранина – 1.80. На холодец можно взять ножки свиные по 0.32 – 0.60, говяжьи 0.20 – 0.30, курицу по 2.60 килограмм. В соседнем отделе покупаем молоко на разлив по 0.22 или в упаковке по 0.34 копейки за литр, пол-литровую бутылку кефира за 0.30, предварительно сдав пустую за 0.15. На витрине в магазине выстроены 400-граммовые баночки сгущенного молока за 0.55.

На традиционный салат «Оливье» необходимо взять вареную колбасу 2.20 за один кг., баночку майонеза – 0.33, десяток яиц 0.90, баночку горошка – 0.39. Неплохо нарезать на стол сырокопченой колбасы – 4.87, сыра – 2.70 , буженины – 4.00 – 5.50. Можно сделать бутерброды с икрой: баночка красной (140 г) стоила 3.50 – 4.20, черной (112 г) – 5.50 – 6.00. Может быть в то время не было такого выбора колбасы, как сейчас, но все было вкуснее... В наше время был серьезный контроль за продуктами – со стороны той же СЭС. Тогда имелась возможность что-то покупать в рассрочку. Можно было планировать: жене туфли купим в эту зарплату, мне пальто – в следующую. Была стабильность, была уверенность в завтрашнем дне. Окончил школу, поступаешь в институт – и перед тобой открываются все двери. Были практически бесплатные садики, образование, и никто не думал, что окончил школу и надо собирать деньги на институт. Не пытайтесь узнать цены на медицину и образование, потому что лечение и обучение в СССР было бесплатным и равнялось практически нулевым затратам от семейного бюджета. Красиво написано – с иронией скажут читатели. А как же с товарным дефицитом?! Да, дефицит был всегда. Помимо недопроизводства товаров, вызванных невыполнением и срывом плановых заданий, чаще всего дефицит создавался искусственно, на низовом уровне, руками нечистоплотных работников торговли. Дефицитный товар припрятывался для «нужных людей». В то время появился целый набор терминов для подобной торговли: «торговля с черного хода», «из под полы», «из под прилавка», «по блату». Да все это было. Но с середины 80-х, с приходом к власти известного партийного реформатора, в торговле вовсе появилась полная неразбериха. Полки магазинов катастрофически начали пустеть. Сегодня многие помнят, как ездили в промышленные центры за колбасой, рыбой, консервами. Пригородные поезда даже получили название «колбасные электрички». Были введены талоны и карточки на продукты.

Тогда нам было невдомек, что пройдет еще несколько лет, и прилавки магазинов будут ломиться от фальшивого изобилия. А много ли толку от того, что магазины забиты продуктами? Сегодня не каждый, средне-оплачиваемый работник, или пенсионер, уже не говоря о безработном, может позволить себе купить настоящую копченую колбасу. Нам тогда даже в дурном сне не могло присниться, что в колбасе больше не будет мяса. Что говяжьи котлеты станут делать из манной крупы. Что молоко станет мертвым - порошковым. Что вкус натуральной еды, заменят на вкус химических добавок. Что ржаной хлеб перестанет быть ржаным. Что мороженое изгадят пищевыми жирами и прочими химическими красителями. Что многие продукты по несколько раз будут в переработке, кушать которые после этого не только невозможно, но и опасно… Однако свою статью я хотел бы закончить на оптимистической ноте - словами одного из героев кинофильма «В бой идут одни старики» - РЕБЯТА, БУДЕМ ЖИТЬ! Петр Поляков декабрь 2015 г. Фото из личного архива автора и сети Интернет