
Фильтр
Закреплено
Как мариновать опята, чтобы гости просили добавки. Секреты хруста, о которых молчат бабушки
🍄 Собрали корзину опят и боитесь их испортить? Раскрываю пошаговый рецепт маринования, который превратит ваши грибы в хрустящий деликатес. Никакой слизи и мягкости — только тот самый идеальный хруст! Всем привет! 👋 и сегодня мы с вами будем творить магию — превращать свежесобранные лесные опята в ту самую хрустящую закуску, ради которой не жалко и лучшей картошечки. Если вы думаете, что мариновать опята — это просто сварить и залить уксусом, вы глубоко ошибаетесь. У меня ушло несколько лет и не одна партия испорченных грибов, чтобы найти ту самую золотую формулу. Готовьте тетрадку, будет жарко! Опенок — гриб уникальный. Его плотная текстура и способность впитывать вкусы как губка делают его идеальным кандидатом для маринования. Но есть и подводные камни: Но мы не допустим этих ошибок! Весь секрет — в правильной подготовке. Это самый важный этап. На нем держится все. А вот здесь начинается самое интересное. Классика — это хорошо, но есть варианты и покруче. Идеален, если планируете съ
Показать еще
143 комментария
1.3K раз поделились
15K классов
- Класс
Простой летний ПИРОГ с КЛУБНИКОЙ. Вкусный клубничный ПИРОГ.
Это один из моих любимых рецептов летнего пирога. Пирог пышный, нежный и невероятно вкусный. Такой пирог я всегда пеку в сезон сочной и ароматной клубники. Пирог готовится очень просто и быстро. Пирог можно разнообразить, меняя ягоды и фрукты по сезону. А зимой пирог можно испечь с замороженными ягодами. Ингредиенты: Приготовление: В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар, щепотку соли. И взбиваем миксером до пышной белой массы. Теперь в яичную массу добавляем подсолнечное масло, сметану и молоко. Сметана и молоко должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Продолжаем взбивать до однородной массы. В отдельной посуде смешиваем просеянную муку с разрыхлителем. И частями всыпаем их в яичную массу. В результате, должно получится однородное и не очень жидкое тесто. Теперь подготавливаем клубнику, ягоду промыть и разрезать пополам. Если хотите, клубнику, можно разрезать на четвертинки. Берём разъемную форму диаметр 20 см, дно и бортики застилаем перг
Показать еще
124 комментария
1.4K раз поделились
16K классов
- Класс
ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Я испытываю настоящую любовь к этому угощению. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: - 500 граммов просеянной пшеничной муки, - 350 граммов варенья или густого джема (рекомендуется использовать кисловатые варианты, такие как смородиновое или черничное), - 250 граммов сливочного масла с жирностью не менее 72 процентов, - чайная ложка разрыхлителя теста, - два яйца, - 200 граммов сахара - половина чайной ложки соли. Начните с того, что смешайте муку с солью и разрыхлителем. Далее, растопите сливочное масло и добавьте к нему сахар, тщательно перемешивая массу. После этого вбейте яйца и продолжайте перемешивать до получения однородной массы. Постепенно добавляйте сухую мучную смесь, тщательно перемешивая (для удобства можно использовать блендер). Тесто должно получиться мягким и не липким; если оно кажется слишком сухим, добавьте немного воды. Отделите приблизительно треть теста, поместите её в полиэтиленовый пакет и уберите в морозильную камеру на полчаса. Оставшеес
Показать еще
217 комментариев
1.4K раз поделились
20K классов
- Класс
ТАРТАЛЕТКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ! 🎄🎄🎄
Читать дальше
Скрыть описание
3 комментария
55 раз поделились
606 классов
- Класс
Закуска Ёлка на Новогодний стол 2026!!
Куриное филе 200грЯйца 2 шт
Сыр 100гр
Чеснок
Майонез
Крекеры
Гранат
#НовогоднийСтолОК
00:39
130 комментариев
1.2K раз поделились
12K классов
- Класс
7 слоёных салатов на Новый год с эффектной подачей
Есть один новогодний секрет: стол кажется вдвое праздничнее, когда на нём стоят слоёные салаты. Они как маленькие торты — аккуратные, нарядные, с интригой внутри. Ниже - 7 любимых слоистых салатов: от классики «селёдки» до эффектных «венков» и «подсолнухов». Перед сборкой: 3 мини-правила, чтобы салаты были идеальными Овощи полностью остудить — иначе слои «поплывут». Майонез наносить тонко (удобно — в пакет/мешок и сеточкой). Кулинарное кольцо или стакан для центра — и сразу +100 к праздничному виду. 1) Сельдь под шубой — классика, которая не подводит Ингредиенты (6 порций): сельдь филе 500 г, картофель 500 г, морковь 500 г, свёкла 500 г, лук 200 г, яйца 2 шт., майонез ~200 г. Как собрать (слои): картофель (тёртый) + сетка майонеза сельдь кубиками + лук (можно слегка ошпарить) + майонез морковь + майонез яйца (тёртые) + майонез свёкла + майонез Подача: венком вокруг стакана, сверху укроп/зелёный лук. 2) «Шуба» со скумбрией — “дымок” вместо селёдки Очень популярная вариация: вкус бол
Показать еще
19 комментариев
308 раз поделились
3.9K классов
- Класс
00:21
С этим соусом они идеальные😋
Ингредиенты: -куриное филе -соль, специи для курицы -масло для обжаривания -хлеб -листья салата -помидоры черри -сыр Соус: -1 ст. ложка с горкой творожного сыра -1 вареное яйцо -1 соленый огурец -1 зубчик чеснока Приготовление: Батон, багет нарезаем и отправляем подсушиться на 15 минут при 180°. Куриное филе натираем солью и специями со всех сторон и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности. Я закрываю крышкой, когда жарю вторую сторону. Для соуса соединяем все ингредиенты и измельчаем до однородности. На хлеб намазываем соус, сверху помещаем листочек салата, кусочек куриного филе, 2 половинки помидорки черри и посыпаем тертым сыром. При
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
- Класс
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
- Администратор: