Предыдущая публикация
Фильтр
02:26
pladform.ru
Домашний зефир сахарный
Ингредиенты:
сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)
воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)
сода - 0,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)
Приготовление:
Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2
Ингредиенты:
сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)
воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)
сода - 0,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)
Приготовление:
Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2
Добавила фото в альбом
•● Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом •●
Ингредиенты на 4 порции:
-Кабачки — 200 г
-Рис — 100 г
-Морковь — 1 шт.
-Лук репчатый — 1 шт.
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Зелень — 1 пучок
-Соль — по вкусу
-Перец черный душистый — по вкусу
-Филе куриное — 500 г
-Мука пшеничная — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
2. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
3. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
4. Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
5. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать
их в муке.
Ингредиенты на 4 порции:
-Кабачки — 200 г
-Рис — 100 г
-Морковь — 1 шт.
-Лук репчатый — 1 шт.
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Зелень — 1 пучок
-Соль — по вкусу
-Перец черный душистый — по вкусу
-Филе куриное — 500 г
-Мука пшеничная — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
2. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
3. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
4. Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
5. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать
их в муке.
·•● Печенье с M&M's ·•●
Ингредиенты:
-Мука - 420 г
-Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
-Соль - 3/4 ч. л.
-Сода - 5/8 ч. л.
-Мягкое сливочное масло - 115 г
-Сливочный сыр (плавленый) - 115 г
-Сахар - 1 стакан
-Яйцо - 1 шт.
-Желток - 1 шт.
-Ваниль
-m&m's - 200 г
Приготовление:
1. Хорошо взбить масло, сыр и сахар.
2. Добавить яйцо, взбить. Добавить желток и ваниль, еще раз хорошо взбить до однородности массы. Отдельно смешать муку, крахмал, соль и соду. Соединить составляющие (нежное тесто). В оригинальном рецепте на этом этапе добавляется 100 г рубленого шоколада и стакан эмэндэмс.
3. Тесто замешиваем аккуратно и не очень интенсивно. Убираем в холодильник минимум на 4 часа. Можно хранить до
Ингредиенты:
-Мука - 420 г
-Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
-Соль - 3/4 ч. л.
-Сода - 5/8 ч. л.
-Мягкое сливочное масло - 115 г
-Сливочный сыр (плавленый) - 115 г
-Сахар - 1 стакан
-Яйцо - 1 шт.
-Желток - 1 шт.
-Ваниль
-m&m's - 200 г
Приготовление:
1. Хорошо взбить масло, сыр и сахар.
2. Добавить яйцо, взбить. Добавить желток и ваниль, еще раз хорошо взбить до однородности массы. Отдельно смешать муку, крахмал, соль и соду. Соединить составляющие (нежное тесто). В оригинальном рецепте на этом этапе добавляется 100 г рубленого шоколада и стакан эмэндэмс.
3. Тесто замешиваем аккуратно и не очень интенсивно. Убираем в холодильник минимум на 4 часа. Можно хранить до
загрузка
Показать ещё