Домашняя коптильня – фабрика деликатесов, способная работать хоть в квартире, хоть в глухом лесу
Счастливчики те, кому врачи еще не успели запретить есть жирное и копченое. Они могут позволить себе купить домашнюю коптильню. Будут вдыхать божественные ароматы продуктов, которые начнут в ней готовить. Мало того, они стану есть эти деликатесы. Но даже если все копченое для Вас уже под запретом, можно перестать быть эгоистом и готовить вкусное для родных и близких, или устраивать мастер-классы для гостей.
Зачем вообще коптить?
В результате копчения получаются деликатесы: сыры, колбасы, рыба, мясо, сало с запахом дымка, с приятным золотистым цветом и пикантным вкусом.
Дым обладает бактерицидным