Диетические заблуждения
Даже достаточно "продвинутые" в вопросах питания люди часто находятся в плену заблуждений относительно правильности тех или иных пищевых привычек. Некоторые не только свято верят в свои заблуждения, но и могут повести под них теоретическую базу (зачастую, правда, плохо пересекающуюся с фундаментальной наукой).
Не буду искать истоки тех или иных верований, просто попробую обосновать ошибочность некоторых "правил", которые могут прочно осесть в голове из-за своей, на первый взгляд, логичности и обоснованности.
➜ Заблуждение №1
Для того, чтобы похудеть, нужно обязательно ограничить жиры (я же хочу убрать жир. Поэтому я не должна есть жир. Вроде, логично, нет?).
Это