САЛАТ с битыми огурцами и свининой
(из мастер-класса в неповторимой локации "Ярмарка вкуса" Торгового центра "Любимый" на Чичерина 2 Оренбурга)
Для приготовления нам понадобится:Огурчики кушкульские тепличные;
Вырезка свиная 🥩 от фермы Вишневская;
Свежий укроп, чеснок, немного оливкового масла, соевый соус, соль
⠀
Свежий кушкульский ЭКОогурчик нарезаем брусочками. Добавляем мелко нарезанный укроп, давленый чеснок, соль, немного соевого соуса. Хорошо перемешиваем. Свиную вырезку нарезаем поперёк волокон - тонкими медальонами. Обжариваем на разогретой с оливковым маслом сковороде. Добавляем мясо к огурцам, перемешиваем, даём настояться пару минут - и подаём к столу.