"Мозаичный" творожный пирог
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Сахар (для начинки) — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2-3 стак.
Творог — 180-200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Приготовление:
1. Размягченное масло смешать с сахаром, содой и мукой. Хорошенько размять, чтобы получилось эластичное тесто. Отделить от него одну треть и отложить в сторону — она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога.
2. Приготовить начинку. Творог смешать с яйцами и сахаром. Постараться растереть так, чтобы не было комочков.
3. Из основной массы теста раскатать дно и выложить его в силиконовую форму. Если есть желание, можно оформить бортики. Если дно порвется, ничего страшного — его всегда можно незаметно «подлатать».
Совет! Перекладывать тесто в форму удобно с помощью скалки – как на фото.
4. Вылить творожную начинку в форму на пласт теста. Разровнять.
5. Украсить верх пирога. Для этого от оставшегося теста отщипывать маленькие кусочки и аккуратно выкладывать поверх начинки, чтобы почти вся поверхность оказалась закрытой. Получится необычный мозаичный рисунок. Верхний слой пирога можно также натереть на терке.
6. Поставить пирог в предварительно нагретую до 200 °С духовку. Когда зарумянится — можно доставать.
Приятного аппетита!
Яблочный пирог с молочной заливкой
✏️Что нужно:
яблоки - 3 шт. (500 г)
сахар - 100 г
яйца - 3 шт
ванильный сахар - 1 п. (10 г)
мука - 150 г
разрыхлитель - 1ч.л
соль щепотка
раст.масло - 100 г
Заливка:
молоко - 100 мл
слив.масло - 25 г
сахар - 25 г
Форма разъемная диам. 20-22 см
Как готовить:
✏️Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками и нарезать на маленькие кубики. Полить соком лимона, чтобы не потемнели.
✏️В миске венчиком смешать до однородности яйца, сахар, соль, ванильный сахар, раст.масло.
В полученную смесь просеять муку, разрыхлитель и ложкой замесить тесто.
В полученное тесто всыпать нарезанные яблоки и все хорошо перемешать.
✏Выложить тесто с яблоками в форму, застеленную бумагой для выпечки.Поставить форму с тестом в предварительно разогретую до 180 С духовку на 30 мин.
✏️Пока печется пирог, приготовить заливку.
В ковшике разогреть молоко и к нему добавить слив.масло и сахар. Прогревать, помешивая, пока масло и сахар полностью растворятся.
✏️Готовность пирога проверить деревянной шпажкой и этой же шпажкой сделать частые проколы по всей поверхности горячего пирога и вылить на него заливку. Она мгновенно впитается в пирог.
Дать пирогу полностью остыть в форме, а затем переложить на блюдо.
✏️По желанию перед подачей присыпать пирог сахарной пудрой.
Пирог получается очень нежным, пропитанным и ароматным.
Фильтр
"Шестнадцать родов за девятнадцать лет"
— Как поживает императрица? — Она снова ждет ребенка, — усмехнулся посол. Фридрих II, король Пруссии, тяжело вздохнул. А ведь Мария Терезия могла бы вынашивать его детей. Когда-то он мечтал жениться на этой своенравной австрийской красавице, но она отвергла его ради лотарингского герцога. Фридрих так и не простил ей отказ. Он стал ее непримиримым противником, используя против нее свой полководческий талант и давая ей понять, что она выбрала неудачного, слабого мужа. Но, несмотря на то, что австрийская императрица Мария Терезия постоянно находилась в состоянии беременности, она без устали работала и умело противостояла и Фридриху, и всем врагам, желавшим посягнуть на ее территории. Мария Терезия родилась 13 мая 1717 года. Она была старшей дочерью императора Карла VI и его супруги Елизаветы Кристины Брауншвейг-Вольфенбюттельской. В холодное время года принцесса проживала в Вене во дворце Хофбург, а на лето вместе с сестрами уезжала в венское предместье Фаворит. Девочек обучали наукам,
Показать еще
00:51
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Любовь. Человек. Мир. Творчество. Можно прочесть тысячи книг, но так и не понять, что стоит за этими словами. Но иногда одна короткая фраза, одно слово открывает нам глаза - объясняет больше чем увесистый том.
Делитесь мыслями дорогие участники! И может быть прочитав одну короткую фразу или стих человеку поможет увидеть, понять и изменить все к лучшему в своей жизни!
- Иркутск
Скрыть информацию