Предыдущая публикация
Фильтр
Приготовить тесто. Дрожжевое тесто для кулича готовится опарным способом, и оно должно подходить три раза: первый — после приготовления опары, второй — после замеса теста, третий — когда тесто уложено в формы.
Каждый раз опара должна подходить в течение 30 минут – 1 часа.
Тесто готовится следующим образом. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить половину муки, хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить подниматься в теплое место (следить, чтобы не было сквозняков).
Пока тесто поднимается, отделить белки от желтков, растереть желтки с сахаром, взбить белки в крепкую пену. Желтки добавить в опару, хорошо перемешать.
Добавить размягченное сливочное масло, перемешать, добавить белки и
Каждый раз опара должна подходить в течение 30 минут – 1 часа.
Тесто готовится следующим образом. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить половину муки, хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить подниматься в теплое место (следить, чтобы не было сквозняков).
Пока тесто поднимается, отделить белки от желтков, растереть желтки с сахаром, взбить белки в крепкую пену. Желтки добавить в опару, хорошо перемешать.
Добавить размягченное сливочное масло, перемешать, добавить белки и
Добавила 19 фото в альбом
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
- Администратор:
- тер. СНТ Россиянка (Глазовский район)
Фото из альбомов