Булочки с маком
Ингредиенты:
12 г сухих дрожжей,
1 кг муки пшеничной высшего сорта,
160 г сливочного масла,
2 яйца,
150 г сахара,
450 г молока 2.5%-ной жирн.,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. сливочного масла (для смазывания),
1/4 ч. л. соли,
1/4 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. ванильного сахара,
50 г мака (для начинки),
1 яйцо (для начинки),
2 ст. л. сахара (для начинки).
Приготовление:
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока. Оставить на 10-15 минут.
Добавить мягкое сливочное масло и сахар.
Добавить взбитые яйца и оставшиеся молоко.
Добавить соль, разрыхлитель теста, ванильный сахар и частями муку.
Замесить тесто и выложить в миску, смазать растительным маслом. Оставить в т