Что общего у итальянского вина и шерсти?
Представьте, если люди перестанут обсуждать неповторимость сортов винограда и искусные тонкости создания напитка - исчезла бы винная культура. Но есть ещё одна сфера, в которой подобное обобщение совершенно невозможно: производство шерстяной ткани. Если подробно разбирать процесс ее создания, можно найти множество очевидных параллелей с винодельческими традициями.
География определяет качество: как в виноделии имеет значение регион. Например, овцы породы меринос, пасущиеся в изумрудных долинах Новой Зеландии, Австралии и Тасмании, дают сырье, которое признано эталоном. Их шерсть — гладкая, эластичная и удивительно однородная, без микро-узелков, меш