Мифы о необычных овощах: лук, спаржа, цикорий и фенхель — друзья здоровья
Многие считают, что если овощ незнакомый — значит, вреда от него больше, чем пользы. Давайте разберёмся, что скрывают зелёные гости на полках!
Лук-порей — не просто альтернатива привычному репчатому. Его насыщенный витаминный состав, лёгкое мочегонное действие и помощь пищеварению известны даже врачам.
Спаржа сотни лет была деликатесом, но теперь её легко найти. Она — источник калия и витамина А, а её волокна нежно заботятся о наших почках и желудке.
Листовой цикорий может казаться горьким, но для нервной системы, сердца и иммунитета — это находка. В нём есть всё для крепких сосудов и бодрости духа.
А фенх