МЯСНЫЕ ШАРИКИ В СОУСЕ
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
400 г куриного филе
100 г белого хлеба
1 яйцо
50 г сливочного масла
3 ст. ложки томатного соуса
черный молотый перец, соль
зелень укропа и петрушки.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Молоко довести до кипения при полной мощности, залить им хлеб, оставить на 5 минут, затем хлеб отжать. Филе пропустить через мясорубку вместе с хлебом, добавить яйцо, послить и поперчить, тщательно перемешать и выбить.
Слепить из приготовленного фарша небольшие шарики. Опустить их в ки