Готовим от души

Кулинария и рецепты

Новые темы

Фаршированный картофель

Салат из помидоров черри с грибами Маленькая сноска: В отличие от обычных помидоров, томаты черри можно хранить в свежем виде значительно дольше, а это согласитесь большое преимущество. Известные ныне во всем мире помидоры черри (Cherry tomato) были выведены в 1973 году двумя израильскими учёными из иерусалимского Еврейского университета, а именно, профессором Хаимом Рабиновичем и профессором Нахумом Кедаром. Очень популярный салат, легкий в приготовлении, яркий и вкусный. Наверняка многие его делают и он им знаком, но все же повторюсь, он стоит того. Ингредиенты: Помидоры черри - ½ кг. Шампиньоны (свежие) – 200 гр. Базилик - ½ стакана (измельченного) Проростки фасоли / чечевицы / броккол

Доброй ночи)

Помидорчики)

Шоколадные Брауни Шоколадные Брауни (Chocolate brownie) это шоколадные пирожные, коричневого цвета (brown), отсюда и их название. Несомненно, этот рецепт является одним из самых ярких и популярных в американской кухне. История этого десерта насчитывает более уже несколько столетий, а упоминания о нем можно найти в старой английской и американской литературе, связанной с кулинарией. Одна из версий происхождения этого простейшего рецепта говорит о том, что одна американская хозяйка, занимаясь приготовлением шоколадного пирога, забыла положить в него дрожжи. Соответственно пирог не поднялся при выпекании, но сохранил сильный шоколадный вкус и темный, концентрированный цвет. Оказавшись в тако

Суп Minestrone Как известно среди кулинаров, итальянская кухня необычайно рациональна. Там практически ничего не выбрасывают и умеют использовать продукты максимально правильно и до самого конца. По этому принципу создана пицца, фокачча и многое другое, ведь все мы знаем, что на пиццу можно положить все, что душе угодно)). Слово Минестроне (Minestrone) происходит от итальянского Minestra, что означает суп, а приставка «one» в конце слова указывает на величину - «большой суп». На самом деле речь идет об овощном супе с большим количеством ингредиентов, которые меняются в зависимости от региона и сезона. Это примерно, как борщ, в каждой семье свой фирменный рецепт. Предлагаю вам один из вариан

10 соусов на основе майонеза Мы уже давно мусолим тему майонеза, также знаем, что он не особо полезен, но при этом будем честны…отказаться от него могут не все. Он вкусный, удобный для использования и спектр его применения чрезвычайно широк. По этой причине решил добавить несколько вариантов улучшения его вкуса, за счет добавления различных вкусовых наполнителей. Вот 10 вариантов соусов, на основе обычного майонеза. 1. Майонез + чеснок, мед, лимонный сок, зеленый лук. 2. Майонез + горчица, базилик, чеснок. 3. Майонез + арахисовая паста, соевый соус, соус чили, кунжутное масло, мед или силан (финиковый сироп). 4. Майонез + запеченный и измельченный чеснок (запечь в духовке с маслом целые зуб