Предыдущая публикация
Фильтр
ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ МАРМЕЛАДА И ЗЕФИРА
Первые мармелады, с которыми познакомились в Малой Азии европейцы в эпоху крестовых походов и французские мармелады в период расцвета кондитерского искусства в XVIII в. приготавливались из яблок и айвы. Французские кондитеры заметили, что не все фрукты, а только некоторые способны давать при уваривании массу, застывающую до твердого состояния в отличие от варенья, что объяснялось содержанием в них вяжущего вещества пектина. Они и были выделены для приготовления основы «непачкающегося, твердого, конфетообразного варенья», получившего у них название «мармелад». История пастилы и зефира похожа на историю мармелада. Начиная с XX века, когда были изобретены раз
Первые мармелады, с которыми познакомились в Малой Азии европейцы в эпоху крестовых походов и французские мармелады в период расцвета кондитерского искусства в XVIII в. приготавливались из яблок и айвы. Французские кондитеры заметили, что не все фрукты, а только некоторые способны давать при уваривании массу, застывающую до твердого состояния в отличие от варенья, что объяснялось содержанием в них вяжущего вещества пектина. Они и были выделены для приготовления основы «непачкающегося, твердого, конфетообразного варенья», получившего у них название «мармелад». История пастилы и зефира похожа на историю мармелада. Начиная с XX века, когда были изобретены раз
ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ЗНАМЕНИТОГО ЛАКОМСТВА
Кисель является истинно русским напитком. Его название пошло от деревенского блюда – овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появились позднее, когда на Руси распространился картофель и картофельный крахмал, тогда они и унаследовали это название. Он считается одним из наиболее полезных напитков, потому что богат витаминами и целебными свойствами. Каждая разновидность киселя имеет не только своеобразный вкус, но и несет организму определенную пользу. Например, клюквенный кисель – это эффективное средство против простуды. Черничный кисель препятствует инфекционным заболеваниям, улучшает зрение, помогает при расстройстве желудочно-кишечного тра
Кисель является истинно русским напитком. Его название пошло от деревенского блюда – овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появились позднее, когда на Руси распространился картофель и картофельный крахмал, тогда они и унаследовали это название. Он считается одним из наиболее полезных напитков, потому что богат витаминами и целебными свойствами. Каждая разновидность киселя имеет не только своеобразный вкус, но и несет организму определенную пользу. Например, клюквенный кисель – это эффективное средство против простуды. Черничный кисель препятствует инфекционным заболеваниям, улучшает зрение, помогает при расстройстве желудочно-кишечного тра
ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ БЕЛЁВСКОЙ ПАСТИЛЫ
Яблочная белевская пастила - настоящая достопримечательность Тульской области изготовленная только из натуральных продуктов и выполненная по старинной рецептуре.
История создания знаменитого лакомства
В 1888 году промышленник и купец, почетный гражданин белёва Амвросий Павлович Прохоров открыл в своем городе производство «огневой» сушки плодов и овощей. Тогда ещё Прохоров не знал, что увековечит свое имя в истории именно благодаря придуманной им яблочной пастиле.
Урожай из собственного сада, а также скупаемые в Белеве и окрестных селах фрукты и овощи Прохоровы перерабатывали на сушильне. Мастера делали мармелад, смокву ( что-то вроде фруктово-ягодного же
Яблочная белевская пастила - настоящая достопримечательность Тульской области изготовленная только из натуральных продуктов и выполненная по старинной рецептуре.
История создания знаменитого лакомства
В 1888 году промышленник и купец, почетный гражданин белёва Амвросий Павлович Прохоров открыл в своем городе производство «огневой» сушки плодов и овощей. Тогда ещё Прохоров не знал, что увековечит свое имя в истории именно благодаря придуманной им яблочной пастиле.
Урожай из собственного сада, а также скупаемые в Белеве и окрестных селах фрукты и овощи Прохоровы перерабатывали на сушильне. Мастера делали мармелад, смокву ( что-то вроде фруктово-ягодного же
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
ЮЖНОУРАЛЬСК. Наш продукт производится только из натуральных ингредиентов и без использования сахара.Тульская губерния славится не только Белёвской продукцией, но и знаменитыми на весь мир смоквой, а также зефиром и мармеладом. Это Продукты Ручной Работы.Наш стиль - возрождение старых традиций в сочетании с новыми технологиями. Наша цель - увеличение ассортимента продукции!
Скрыть информацию
Фото из альбомов