Ингредиенты: Молоко 250 мл Яйца 2 шт Сахар 80 гр Соль Дрожжи 1 ч.л Мука 500гр Сл.масло 80 гр В теплое место на 1 час Для начинки: Сл.масло 100гр Яблоки 3 шт Корица 2 ст.л Сахар 4 ст.л В теплое место на 20 мин Выпекать 30 мин при 190С Для глазури: Творожный сыр 300гр Молоко 3 ст. л Сахарная пудра 3 ст.л
ИЗ 3-Х ЛИТРОВОЙ БАНКИ МОЛОКА ДЕЛАЮ КИЛОГРАММ СЫРА: ВКУСНЫЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ И БЕЗ ХИМИЙ
Для приготовления используются только натуральные ингредиенты. Сначала молоко наливают в чистую банку. Потом в отдельной посуде взбивают 4 яйца с солью и сметаной, после чего эту смесь добавляют в молоко, тщательно перемешивая. Затем на дно большой кастрюли кладут несколько слоев полотенца, ставят на них банку с молочной смесью и заливают в кастрюлю воду так, чтобы ее уровень был выше средины банки. Доводят воду до кипения и держат на умеренном огне в течение 26-28 минут, после чего процеживают содержимое через марлю, уложенную на дуршлаг. Отжатый сыр заворачивают и помещают под пресс. К утру