Идеальный рецепт Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. (комнатной температуры) • Сахар — 150 г • Мука — 120 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. (можно заменить на ½ ч. л. соды + 1 ч. л. лимонного сока) • Масло сливочное — 50 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка 🍰 Пошаговый рецепт 1. Подготовка • Духовку разогреть до 170–175°C (режим «верх-низ»). • Яйца достать заранее — холодные плохо взбиваются. • Форму 18–20 см застелить пергаментом, бортики не смазывать. 2. Взбивание яиц — главный секрет 1. В миску влить яйца, добавить соль и постепенно всыпать сахар. 2. Взбивать миксером 7–10 минут до густой, светлой, устойчивой пены. Масса должна увеличиться минимум в 3 раза. 3. Добавление муки
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
