Панна котта с хурмой и орехами от Наталии Маслюк
Уникальный по своему богатству фрукт хурма насчитывает большое количество витаминов и минералов: ретинол, витамины С и Р, калий, железо, фосфор, кальций, магний. Также хурма полезна наличием в своем составе антиоксидантов, углеводов, органических кислот, белков, дубильных веществ и клетчатки. Последней в хурме даже больше, чем в столь ценимых нами яблоках!
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 3.23*3.32*8.4*72.05(без учета орехов)
Итак, приступим…
Что нужно (на 4 порции):
1 крупная хурма
200 мл сливок 10%
200 мл обезжиренного молока (или 1,5%)
Если нужно подсластите стевиозидом
постручка ванили
4 пластинки желатина (около 10 г)
орехи, корица для подачи
1. Х