Топ 5 секретов вкусного шашлыка:
🍖Выбрать сочное мясо
Лучше не полениться и самостоятельно купить хорошее мясо, замариновать его и приготовить отличный шашлык.
🍖Грамотно нарезать на куски
Отрежьте от мясного филе лишние куски сала. Делать большие куски не стоит - не прожарятся, слишком маленькие тоже - пересушатся.
🍖Подержать мясо в маринаде
Самый лучший маринад для мяса - специи, нашинкованный репчатый лук, соль и растительное масло. Перемешайте, хорошенько помните руками, чтобы лук выделил сок, и отправляйте в холодильник хотя бы на пару часов,а лучше на ночь.
🍖Правильно нанизать на шампуры
Шампуры надо немного нагреть над углями и смазать растительным маслом. Потом начинайте нан