Сначала сделаем тесто. Смешайте муку, сливочное масло и желток одного яйца. Главное, чтобы все ингредиенты были холодными, тогда тесто получится хрустящим:)
У вас получится рассыпчатая однородная масса. Распластайте тонко тесто в формочках для тарталеток.
Запеките их в разогретой на 180 градусов духовке. Примерно 10 минут. Теперь начинка. Смешайте козий сыр с натуральным йогур
Ингредиенты Сахар 360 г Яйцо куриное 6 штук Сливочное масло 100 г Сметана 200 г Пшеничная мука 250 г Разрыхлитель 1 чайная ложка Какао-порошок 2 столовые ложки Сода на кончике ножа Грецкие орехи 70 г
Инструкция приготовления 1. Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара (180 грамм). В другую миску вбить яйца, добавить оставшийся сахар (180 грамм) и слегка взбить смесь венчиком или миксером. К масляной смеси влить яичную смесь и хорошо перемешать. В сметану положить соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать. 2. Сметану добавить к масляно-яичной смеси и перемешать. Ввести в смесь просеянную муку, добавить рубленные орехи и еще раз хорошо перемешать. 3.