печенье шайба
печенье шайба 2
Печенье, напоминающее по своему составу нечто среднее между песочным и бисквитным тестом. Но есть 2 условия, которые необходимо соблюдать для того, чтобы оно получилось именно таким: во-первых, тесто необходимо замесить мягким, похожим по консистенции на пластилин, а во-вторых, выпекать печенье нужно только до бледно-белого цвета, никакого припека, даже самого малого, иначе печенье сразу же станет твердым.
ингредиенты для печенья шайба
Ингредиенты для печенья шайба:
Тесто:
Яйца – 3 шт,
Сахар – 1,5 стакана,
Маргарин – 100гр,
Майонез или сметана- 2 ст. ложки,
Разрыхлитель для теста – 1ч. ложка (или 0,5 ч.л. гашеной соды),
Ванилин – по