Каннелони с баклажанами и грибами
Ингредиенты:
каннелони - 300 гр.
баклажан - 300 гр.
грибы белые - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 100 гр.
Приготовление:
Подготовить начинку:
Лук мелко нарезать, обжарить, добавить нарезанные кубиками баклажаны, помидоры - все потушить до готовности.
Грибы отварить, нарезать мелкими кубиками, добавить к начинке.
Сухие каннелони начинить овощным фаршем.
Уложить в жаропрочную форму, добавить несколько ложек воды, поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
Готовые каннелони посыпать натертым сыром и поставить под гриль ещё на 5 мин.
Приятного аппетита!