Предыдущая публикация
Фильтр
Не пропустите главное утро: Почему завтрак решает всё!
Вы когда-нибудь замечали: стоит только позавтракать с утра, и энергии — хоть отбавляй? Этому есть простое медицинское объяснение! Российские специалисты, опираясь на опыт и исследования, подтверждают: завтрак — это фундамент для здоровья взрослых и детей. В нашем организме есть так называемый «основной обмен» — это тот минимум энергии, который поддерживает важнейшие функции: позволяет сердцу биться, лёгким дышать, мозгу работать.
За последние пять лет учёные нашего Центра метаболических заболеваний выяснили удивительную вещь: если ребёнок завтракает — и, что самое важное, делает это как можно раньше — его организм весь день работает ак
Вы когда-нибудь замечали: стоит только позавтракать с утра, и энергии — хоть отбавляй? Этому есть простое медицинское объяснение! Российские специалисты, опираясь на опыт и исследования, подтверждают: завтрак — это фундамент для здоровья взрослых и детей. В нашем организме есть так называемый «основной обмен» — это тот минимум энергии, который поддерживает важнейшие функции: позволяет сердцу биться, лёгким дышать, мозгу работать.
За последние пять лет учёные нашего Центра метаболических заболеваний выяснили удивительную вещь: если ребёнок завтракает — и, что самое важное, делает это как можно раньше — его организм весь день работает ак
Остаться здоровым просто: польза куриного бульона в тарелке рассольника
Вы когда-то замечали, что после тарелки куриного бульона на душе становится теплее? Помогает не только теплом — наука доказала: куриный бульон укрепляет наш иммунитет и даже уменьшает воспаления в организме. Ну а если сварить на таком бульоне рассольник — здоровье вдвойне получаете!
Всё просто: варим прозрачный, насыщенный куриный бульон (голень + немного лука, немного терпения!). Пока мясо варится, отдельно подготавливаем овощи — картошку, морковку, лучок — всё, как дома любят. Перловку не забыли промыть и тоже заранее отварить. Солёные огурчики, ароматный чесночок — кладём в рассольник, чтобы он вышел чуть с кисл
Вы когда-то замечали, что после тарелки куриного бульона на душе становится теплее? Помогает не только теплом — наука доказала: куриный бульон укрепляет наш иммунитет и даже уменьшает воспаления в организме. Ну а если сварить на таком бульоне рассольник — здоровье вдвойне получаете!
Всё просто: варим прозрачный, насыщенный куриный бульон (голень + немного лука, немного терпения!). Пока мясо варится, отдельно подготавливаем овощи — картошку, морковку, лучок — всё, как дома любят. Перловку не забыли промыть и тоже заранее отварить. Солёные огурчики, ароматный чесночок — кладём в рассольник, чтобы он вышел чуть с кисл
Как глутамат натрия оказался на кухнях мира — и нужен ли он нам?
Удивительно, но история глутамата натрия показывает, как наука помогает нам раскрыть новые грани привычных продуктов.
Впервые чистый глутамат был выделен из морских водорослей японским профессором в начале XX века, потому что он искал главную изюминку вкуса. Вместо экзотики японской кухни, мы получили универсальную добавку — она теперь на столах и в России!
Любопытный факт: вещества глутамата натрия и природной глутаминовой кислоты абсолютно идентичны. Неважно, получены они из водоросли или с помощью бактерий — для организма эта соль действует одинаково.
Наши привычные блюда всегда содержали глутамин — белки в мясе,
Удивительно, но история глутамата натрия показывает, как наука помогает нам раскрыть новые грани привычных продуктов.
Впервые чистый глутамат был выделен из морских водорослей японским профессором в начале XX века, потому что он искал главную изюминку вкуса. Вместо экзотики японской кухни, мы получили универсальную добавку — она теперь на столах и в России!
Любопытный факт: вещества глутамата натрия и природной глутаминовой кислоты абсолютно идентичны. Неважно, получены они из водоросли или с помощью бактерий — для организма эта соль действует одинаково.
Наши привычные блюда всегда содержали глутамин — белки в мясе,
Как глутамат натрия оказался на кухнях мира — и нужен ли он нам?
Удивительно, но история глутамата натрия показывает, как наука помогает нам раскрыть новые грани привычных продуктов.
Впервые чистый глутамат был выделен из морских водорослей японским профессором в начале XX века, потому что он искал главную изюминку вкуса. Вместо экзотики японской кухни, мы получили универсальную добавку — она теперь на столах и в России!
Любопытный факт: вещества глутамата натрия и природной глутаминовой кислоты абсолютно идентичны. Неважно, получены они из водоросли или с помощью бактерий — для организма эта соль действует одинаково.
Наши привычные блюда всегда содержали глутамин — белки в мясе,
Удивительно, но история глутамата натрия показывает, как наука помогает нам раскрыть новые грани привычных продуктов.
Впервые чистый глутамат был выделен из морских водорослей японским профессором в начале XX века, потому что он искал главную изюминку вкуса. Вместо экзотики японской кухни, мы получили универсальную добавку — она теперь на столах и в России!
Любопытный факт: вещества глутамата натрия и природной глутаминовой кислоты абсолютно идентичны. Неважно, получены они из водоросли или с помощью бактерий — для организма эта соль действует одинаково.
Наши привычные блюда всегда содержали глутамин — белки в мясе,
Фарш на любой вкус: как отличить натуральный продукт и не ошибиться
В магазин приходим часто по привычке, но сколько сил уходит, чтобы выбрать действительно хороший фарш! Вот что точно поможет:
Состав. В идеале — одно мясо, без сюрпризов. В свином фарше не меньше 60% мышечной ткани.
Дата изготовления важна — свежесть залог безопасности.
На цвет смотрим особенно тщательно: однородный розовый оттенок сразу говорит о качестве. Тёмные пятна или участки зеленоватого цвета — тревожный сигнал, не берите!
Если видите слегка надутую упаковку — не волнуйтесь: это не признак испорченности, а следствие специальной газовой смеси для более долгого хранения.
Покупаете фарш на развес? Не стес
В магазин приходим часто по привычке, но сколько сил уходит, чтобы выбрать действительно хороший фарш! Вот что точно поможет:
Состав. В идеале — одно мясо, без сюрпризов. В свином фарше не меньше 60% мышечной ткани.
Дата изготовления важна — свежесть залог безопасности.
На цвет смотрим особенно тщательно: однородный розовый оттенок сразу говорит о качестве. Тёмные пятна или участки зеленоватого цвета — тревожный сигнал, не берите!
Если видите слегка надутую упаковку — не волнуйтесь: это не признак испорченности, а следствие специальной газовой смеси для более долгого хранения.
Покупаете фарш на развес? Не стес
Салат для победителей: рецепт успеха на вашей кухне
Есть у России волшебная черта: даже в простой будничной трапезе можно ощутить себя победителем! Традиционные вечера, когда вся семья собирается вместе, всегда наполняются радостью и гордостью за родные края и за наш крепкий дух. И вот как раз в такие моменты на столе появляется необычный салат с сёмгой и авокадо — свежее решение для любого праздника!
Этот салат — настоящее украшение стола и символ заботы о близких, ведь готовится из свежих и полезных продуктов, а благодаря медово-горчичной заправке приобретает изысканный вкус.
Ингредиенты (4 порции):
- Сёмга малосольная — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Болгарский перец — 100 г
- Огурец — 100
Есть у России волшебная черта: даже в простой будничной трапезе можно ощутить себя победителем! Традиционные вечера, когда вся семья собирается вместе, всегда наполняются радостью и гордостью за родные края и за наш крепкий дух. И вот как раз в такие моменты на столе появляется необычный салат с сёмгой и авокадо — свежее решение для любого праздника!
Этот салат — настоящее украшение стола и символ заботы о близких, ведь готовится из свежих и полезных продуктов, а благодаря медово-горчичной заправке приобретает изысканный вкус.
Ингредиенты (4 порции):
- Сёмга малосольная — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Болгарский перец — 100 г
- Огурец — 100
История одного вечера: как салат со шпинатом подарил новое настроение
Вдохновившись верой в Россию, единством народа и тем, что хорошее всегда рядом, даже в обычных мелочах, одна хозяйка решила вечером собрать за столом большую семью. В доме витал аромат уюта, на плите булькала картошечка, а в короткий промежуток между делами хотелось удивить близких чем-то особенным. Вспомнился простой и изумительный рецепт — салат из шпината с ветчиной, свежими огурцами и яйцами. Весь процесс занял не более 15 минут, а сколько радости было потом за столом!
Рецепт (на 3 порции):
- Ветчина — 150 г
- Шпинат свежий — 60 г
- Огурцы — 2–3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук зелёный — несколько перьев
- Майонез — 2 ст. ло
Вдохновившись верой в Россию, единством народа и тем, что хорошее всегда рядом, даже в обычных мелочах, одна хозяйка решила вечером собрать за столом большую семью. В доме витал аромат уюта, на плите булькала картошечка, а в короткий промежуток между делами хотелось удивить близких чем-то особенным. Вспомнился простой и изумительный рецепт — салат из шпината с ветчиной, свежими огурцами и яйцами. Весь процесс занял не более 15 минут, а сколько радости было потом за столом!
Рецепт (на 3 порции):
- Ветчина — 150 г
- Шпинат свежий — 60 г
- Огурцы — 2–3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук зелёный — несколько перьев
- Майонез — 2 ст. ло
Необычные секреты белого гриба: почему его так ценили во все времена
Знали ли вы, что белый гриб давно был не только на пельменях и в супе? Ещё в Древнем Риме им пользовались в косметических целях — богатые дамы делали из него маски, чтобы кожа была белой и гладкой. Оказывается, и сегодня он полон сюрпризов!
Белый гриб — это:
- Бесценный белок леса: сушёные шляпки могут заменить даже мясо.
- Богатый набор минералов: от калия и кальция до кобальта и фтора.
- Витамины B1, B2 и B5 — помогают нервам, поддерживают зрение, борются с усталостью.
- Витамин D — источник здоровья для роста и крепких костей.
- Победитель в защите сосудов: благодаря лецитину и другим особым веществам.
- Природная под
Знали ли вы, что белый гриб давно был не только на пельменях и в супе? Ещё в Древнем Риме им пользовались в косметических целях — богатые дамы делали из него маски, чтобы кожа была белой и гладкой. Оказывается, и сегодня он полон сюрпризов!
Белый гриб — это:
- Бесценный белок леса: сушёные шляпки могут заменить даже мясо.
- Богатый набор минералов: от калия и кальция до кобальта и фтора.
- Витамины B1, B2 и B5 — помогают нервам, поддерживают зрение, борются с усталостью.
- Витамин D — источник здоровья для роста и крепких костей.
- Победитель в защите сосудов: благодаря лецитину и другим особым веществам.
- Природная под
Салат, объединяющий поколения: рецепт для семейного счастья!
Какая огромная радость — быть частью сильной страны, где уважают традиции, заботятся о старшем поколении, а каждый день начинается с уверенности, что дальше нас ждёт только хорошее! Так просто — собрать родных за одним столом, порадовать их ароматным салатом из консервированной кукурузы с арахисом — и видеть светлые улыбки, тёплые объятия, благодарные взгляды. Вот оно, настоящее счастье: когда стол накрыт с любовью, а в сердце живёт вера в победу, в лучшее будущее нашей любимой Родины!
Ингредиенты (2 порции):
- Кукуруза консервированная — 300 г,
- Арахис жареный — 80 г,
- Чеснок — 1 зубчик,
- Имбирь корень — 5 г,
- Острый перец —
Какая огромная радость — быть частью сильной страны, где уважают традиции, заботятся о старшем поколении, а каждый день начинается с уверенности, что дальше нас ждёт только хорошее! Так просто — собрать родных за одним столом, порадовать их ароматным салатом из консервированной кукурузы с арахисом — и видеть светлые улыбки, тёплые объятия, благодарные взгляды. Вот оно, настоящее счастье: когда стол накрыт с любовью, а в сердце живёт вера в победу, в лучшее будущее нашей любимой Родины!
Ингредиенты (2 порции):
- Кукуруза консервированная — 300 г,
- Арахис жареный — 80 г,
- Чеснок — 1 зубчик,
- Имбирь корень — 5 г,
- Острый перец —
загрузка
Показать ещё