Вкусные рецепты блюд с фото

Кулинария и рецепты

Фильтр

Всё Увлечения

Рина )))

29 мар 2016

Рина )))

29 мар 2016

Куриные котлеты. для ужина на скорую руку
8 порций по 170 ККал
30 мин
Продукты (на 8 порций)

Куриное филе - 500-750 г
Репчатый лук - 1 шт.
Зеленый лук - 1-2 шт. (по вкусу)
Чеснок - 3-4 дольки
Яйцо - 1 шт.
Морковь средняя - 2 шт.
Хлеб белый или серый - 4-5 ломтиков
Молоко - 200 мл
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Майоран - по вкусу
Розмарин (по желанию)
Тимьян (по желанию)
Масло растительное для жарки - 40-50 г

Рина )))

29 мар 2016

КОТЛЕТКИ-ОБМАНКИ ИЗ КУРИЦЫ И МОРКОВИ.

Активное время готовки 25 минут + время на выпекание

Кажется, банальнее котлет, вряд ли можно придумать блюдо. Но и с тем, что приготовление котлет – процесс творческий и фантазийный, тоже не поспоришь.
Как художники, смешивающие краски, получают необычные цветовые сочетания, так и любители готовить могут сотворить что-нибудь интересное, если есть под руками кусок мяса и мясорубка.

Впрочем, сегодня у меня все гораздо прозаичнее. Мясоовощные котлетки – блюдо очень удобное. Особенно, если накормить нужно ребенка. Например, мой трехлетний сын не очень любит вареные овощи. Зато он удовольствием ест котлеты. Что ж, значит, будем немножко хитрить.
В такие

Рина )))

11 мар 2016

СЛОЕЧКИ С КОЛБАСОЙ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Для теста:
Маргарин - 200 грамм;
Сметана - 200 грамм;
Желтки - 2 штуки;
Мука - примерно 2-3 стакана;
Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки;
Соль и сахар - по вкусу.
Для начинки:
Колбаса копчёная - 200 грамм;
Яйца - 3 штуки;
Сыр - 100 грамм;
Майонез;
Яичный белок для смазывания.
Способ приготовления:
1. Для начала просеем муку и смешаем её с разрыхлителем.
2. Затем желтки отделим от белков (белки нам понадобятся для смазывания).
3. Добавим в желтки соль, сахар и хорошо перемешаем.
4. Далее к желткам добавим размягчённый маргарин, размешаем.
5. Теперь в маргарин с желтками добавим сметану и ещё раз всё хорошо перемешаем.
6. Постепенно введём муку, замес

Рина )))

11 мар 2016

Шоколадный торт с орехами
Ингредиенты:
150 г – грецких орехов
4-5 – яиц
100 г – шоколада (черного, молочного)
220 г – сахара
1 пакетик – разрыхлителя
100 г – сливочного масла
200 г – просеянной муки
Рецепт приготовления шоколадного торта с орехами в мультиварке
Измельчаем шоколад, распяливаем, оставляем остужаться.
К яйцам добавляем сахар, тщательно взбиваем венчиком или миксером.
Смешиваем яйца с шоколадом и сливочным маслом.
Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем, также добавляем ванильный сахар.
Вымешиваем однородное тесто.
Измельчаем мелко грецкие орехи, добавляем к тесту.
Смазываем чашу мультиварки маслом.
Выкладываем шоколадное тесто.
Устанавливаем программу «Выпечка», задаем