Молдова за Таможенный Союз

ОТБИВНЫЕ В КАРТОШКЕ «МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА»

Друзья, делюсь рецептом вкуснейших отбивных в картофельной корочке. Минимум ингредиентов, ничего лишнего — только мясо и картошка. Просто, сытно и очень аппетитно! Идеально как для семейного ужина, так и для гостей. !
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ (НА 8 ШТУК):
Мясо (свиная вырезка идеально подойдет) — 400 г
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль — 1/3 ч. ложки
Перец черный молотый — 1/4 ч. ложки
Картофель (очищенный) — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1–2 ст. ложки с горкой
Соль — 1/2 ч. ложки
КАК ГОТОВИТЬ МЯСНЫЕ ОТБИВНЫЕ «МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА»
1. Картошку чистим, трём на крупной тёрке, добавляем немного