Фильтр
Что это мы всё без молока и без молока? Так и умереть можно...(с)
#БезлактозноеМолоко #ОсобенноеМолоко #БезопасноеМолоко
ЛЁГКИЙ ВЕСЕННИЙ САЛАТИК

Нам понадобится:
-Свежие сладкие помидоры - 2 шт
-Безлактозный творог - 2 ст.л.
-Оливковое масло - 1 ст.л.
-Листья салата или базилик

Приготовление:
1 ШАГ - Нарезать помидоры на дольки.
2 ШАГ - Листья салата (базилика) порвать на кусочки.
3 ШАГ - Посолить и перемешать.
4 ШАГ - Добавить подготовленный творог.
5 ШАГ - Полить оливковым маслом.
6 ШАГ - Дать постоять 2 минутки.
Светлой Пасхи!
С наилучшими пожеланиями, Complimilk!=)
КУЛИЧИ МЕДОВЫЕ БЕЗ ЛАКТОЗЫ!

Нам понадобится:
-600 г муки
-30 г свежих дрожжей
-300 г воды для теста + 100 г воды для сухофруктов
-200 г сахара
-10 желтков или 8 желтков + 1 яйцо
-170 г растительного масла (подходит любое без сильного запаха, и ореховое, и рафинированное подсолнечное)
-200 г изюма
-200 г фиников (вес без косточек)
-150 г меда
-5 г соли
-цедра 1 апельсина
-1/2 ч.л. специй: ваниль, кардамон, мускатный орех, корица

Приготовление:
1 ШАГ - Приготовить опару: дрожжи растереть с 300 г просеянной муки в мелкую крошку, добавить теплую воду. Масса получается очень липкой, вымешать ее ложкой и, по возможности, руками до однородности. Накрыть мокрым полотенцем, поставить в теплое место
ПИЦЦА "ГРАНД"

Нам понадобится:
-Безлактозное молоко - 100 г
-Дрожжи сухие - 15 г
-Мука пшеничная - 200 г
-Масло растительное - 50 г
-Соль - 5 г
-Помидоры - 3 шт.
-Перец черный молотый - 5 г
-Колбаса варено-копченая - 500 г

Приготовление:
1 ШАГ - Развести дрожжи теплым молоком, всыпать просеянную муку, добавить растительное масло и замешать тесто. Оставить дрожжевое тесто на час в теплом месте, чтобы оно подошло.
2 ШАГ - Подготовить начинку: помидоры очистить от кожицы и нарезать крупными кольцами. Колбасу разрезать на продолговатые кусочки.
3 ШАГ - Тесто раскатать в форме для запекания, выложить слой помидоров, сверху положить колбасу в виде решетки.
4 ШАГ - Поставить в разогретую духовку
СОУС К САЛАТАМ ИЛИ МЯСУ

Нам понадобится:
-Безлактозное молоко - 200г
-Финики - 25г
-Чеснок - 5г
-Лук репчатый - 50г
-Соль морская, крупная - 1г
-Специи 1 г
-Зелень петрушки - 20г

Приготовление:
1 ШАГ - Поместить все ингредиенты, кроме свежей зелени, в блендер и измельчить до однородной массы.
2 ШАГ - Если использовать смесь как соус, то переложите в герметичный контейнер и охладите в течение 2 часов, если же как заправку для салата и тому подобное, то добавьте еще 1/2 - 1 чашку молока.
АППЕТИТНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Нам понадобится:
-2 стакана безлактозного молока
-Стакан сахара
-4 желтка
-Щепотка ванилина

Приготовление:
1 ШАГ - Сахар смешивается с желтками и растирается до образования пены. Эту смесь необходимо развести горячим молоком и поставить на небольшой огонь.
2 ШАГ - После загустения смесь остужают и замораживают в течение 3-4 часов.
3 ШАГ - После замораживания мороженое украшается и подаётся на стол.
ВАТРУШКИ С БЕЗЛАКТОЗНЫМ ТВОРОГОМ

Нам понадобится:
- Безлактозное молоко — 250 мл
-Яйцо куриное (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
-Маргарин — 100 г
-Мука пшеничная (приблизительно) — 600-700 г
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
-Безлактозный творог — 500 г
-Изюм — 100-150 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) — 1 ч. л.

Приготовление:
1 ШАГ - В подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем немного сахара и примерно половину муки. Ставим в тёплое место подходить.
2 ШАГ - В подошедшую опару добавляем 2 яйца, растопленный маргарин, 100 г сахара, неполную 1 ч. л. соли, в
Показать ещё