Шаурма и рецепты

Слоеные круассаны: рецепт, который покорит вас с первого раза! Забудьте о сложном и трудоемком процессе приготовления круассанов! Этот рецепт максимально упрощен, сохранив при этом потрясающий вкус и текстуру. Вы будете удивлены, насколько легко приготовить эти восхитительные булочки, которые получатся у каждого с первого раза! Они невероятно хрустящие и слоистые, а готовить их на удивление просто. Более того, вы можете заготовить тесто заранее и заморозить, а потом в любой момент испечь свежие, ароматные булочки. Рецепт: Для теста: 300 г муки (просеянной) 40 г сахара 10 г свежих дрожжей (или 5 г сухих) 160 мл воды 30 г сливочного масла (размягченного) 1 ч. л. соли 120 г сливочного масла (холодного, для слоения) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, в чашу миксера вливаем 160 мл воды, добавляем 40 грамм сахара, 10 грамм сырых дрожжей, если сухие то 5 грамм, оставляем постоять минут 10, чтобы убедиться, что дрожжи рабочие. Теперь добавляем 300 грамм просеянной муки 1 ч. л. соли, 30 грамм сливочн

4 варианта оригинальных бутербродов с красной рыбой. У всех есть своя изюминка во вкусе или подаче. Дополняю красную рыбу простыми продуктами, а в итоге получаются интересные бутерброды. Вкус и вид у них прекрасные. Выбирайте любой вариант и удивляйте своих гостей. 1. Бутерброды с красной рыбой и укропом. Для приготовления подходит любой хлеб, у меня ржано-пшеничный. Из хлеба кольцом вырезаем кружочки (7 шт.) диаметром 6 см. Хлеб можно не подсушивать, так как от творожного сыра он все равно станет мягким. Кружочки хлеба по бокам и сверху смазываем творожным сыром, оставляем небольшое пространство для пальца. Укроп (3 веточки) мелко нарезаем и выкладываем на тарелку. Захватываем хлеб пальцами снизу и сверху (там, где без сыра). Кружочек размещаем боком и прокатываем бока в укропе. Перекладываем на тарелку, закрываем оставшееся пространство сыром, сверху чуть посыпаем укропом. Соленую красную рыбу (100 г) нарезаем небольшими кубиками, размещаем посередине хлеба и красивые бутерброды

Картофель — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Его можно варить, жарить, запекать, превращать в основу для десятков блюд. Но когда нужно получить что-то действительно впечатляющее — ароматное, с хрустящей корочкой и нежной серединой — на помощь приходит проверенный рецепт. Сегодня покажу, как приготовить картофель «по-деревенски», который не стыдно подать и на семейный ужин, и на праздничный стол. А секрет — в одном простом шаге, который многие пропускают. Плюс — рецепт универсального соуса, который преобразит любое простое блюдо. Рецепт: Картофель — 1 кг Соль — 1 ч. л. Паприка сладкая — 1/2-1 ч. л. Куркума — 1/4 ч. л. Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 4 ст. л. Для соуса: Тунец консервированный — 1 банка Чеснок — 1 зубчик Сметана (или майонез) — 3 ст. л. Французская зернистая горчица — 1/2-1 ч. л. Способ приготовления: Картофель 1кг моем, кожицу не очищаем, идеально если картофель молодой, разрезаем на дольки В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. кладем в кип