Шоколадные фигурки г. Богородицк, г. Кимовск

Фильтр

Шоколадные фигурки г. Богородицк, г. Кимовск

12 фев 2015

Творение ацтеков, которое в древности именовали “чоколатль” или “дар богов” – это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт. В 16 столетии европейцы решили немного откорректировать “напиток Монтесумы” для того, чтобы придать ему сладкий вкус. Так, замена сахаром жгучего перца кардинальным образом поменяла вкусовые качества шоколада, однако на этом эксперименты не закончились. Добавив в горький шоколад сгущенное молоко Генри Нестле получил совершенно новый продукт, который отличался необычным вкусом и моментально стал популярен.

Немного позже, в 1870 году, изготовили твердый молочный шоколад, в основу которого входило молоко сгущенное с сахаром. Время не стоит на месте и на смену

Шоколадные фигурки г. Богородицк, г. Кимовск

11 фев 2015

Про шоколад абсолютно точно можно сказать две вещи: он вкусный и хорошо помогает в борьбе с печалью. Быстрее всего с полок исчезают молочные плитки, которые слаще черных сортов и на вкус намного «шоколаднее» белых. Поэтому в центре нашей статьи будет молочный шоколад: польза , мифы и реальные факты о популярном лакомстве.
Чем полезен шоколад?
Практически все шоколадные полезности заключаются в какао-бобах. Как и зеленый чай, только в несколько меньшем количестве, шоколад содержит катехин (он же танин). Природный антиоксидант снижает количество свободных радикалов в организме, оказывает противовирусное действие, нормализует кровоток и даже понижает уровень холестерина.
Положительный эффект

Шоколадные фигурки г. Богородицк, г. Кимовск

11 фев 2015

Польза шоколада в зависимости от вида

Чем полезен горький шоколад?
Дело в том, что какао-бобы содержат в своем составе флавоноиды, которые представляют собой соединения, влияющие на усиленную выработку оксида азота в крови организма. А оксид азота в свою очередь благоприятно влияет на кровоток. Следовательно, чем богаче шоколад какао-бобами, тем он полезнее.

Какой шоколад полезен?

Белый шоколад не содержит в своем составе тертое какао, а лишь какао-масло, поэтому польза от него не будет столь выраженной. Да и калорий в белом шоколаде намного больше, чем в его темном собрате.
Молочный шоколад может содержать от 25 до 32% какао-бобов.
И темный шоколад, безусловно, лидирует по этому показате