Предыдущая публикация
Фильтр
СУПЕР-ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ 🎂
Ингредиенты:
✔ 1,5 стакана муки
✔ 3 столовых ложки какао-порошка
✔ 1 чайная ложка соды
✔ щепотка соли
✔ 1 стакан сахара
✔ 1/4 стакана растительного масла
✔ 1 стакан воды
✔ 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
✔ 1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
✔ 1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
2. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
3. Смешайте обе смеси до однородной массы.
4. П
Ингредиенты:
✔ 1,5 стакана муки
✔ 3 столовых ложки какао-порошка
✔ 1 чайная ложка соды
✔ щепотка соли
✔ 1 стакан сахара
✔ 1/4 стакана растительного масла
✔ 1 стакан воды
✔ 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
✔ 1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
✔ 1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
2. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
3. Смешайте обе смеси до однородной массы.
4. П
СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 🍰
Ингредиенты:
Для бисквита:
✔ масло сливочное размягченное – 200 г,
✔ яйца – 5 шт.,
✔ мука – 1 стакан,
✔ шоколад горький – 100 г,
✔ сахар – 200 г,
✔ соль – щепотка.
Для глазури:
✔ шоколад горький – 200 г,
✔ вода – 150 мл,
✔ сахар – 150 г.
Для начинки:
✔ джем абрикосовый – 200 г.
Приготовление:
1. Для бисквита размягченное сливочное масло с сахаром взбейте миксером на малой скорости.
2. Вскипятите воду в сотейнике, снимите с огня и поставьте в воду миску с кусочками шоколада. Помешивая, дайте ему растаять. Снимите с бани и слегка остудите.
3. Добавьте растопленный шоколад в масляную массу и перемешайте миксером.
4. Отделите желтки от белков. Желтки доб
Ингредиенты:
Для бисквита:
✔ масло сливочное размягченное – 200 г,
✔ яйца – 5 шт.,
✔ мука – 1 стакан,
✔ шоколад горький – 100 г,
✔ сахар – 200 г,
✔ соль – щепотка.
Для глазури:
✔ шоколад горький – 200 г,
✔ вода – 150 мл,
✔ сахар – 150 г.
Для начинки:
✔ джем абрикосовый – 200 г.
Приготовление:
1. Для бисквита размягченное сливочное масло с сахаром взбейте миксером на малой скорости.
2. Вскипятите воду в сотейнике, снимите с огня и поставьте в воду миску с кусочками шоколада. Помешивая, дайте ему растаять. Снимите с бани и слегка остудите.
3. Добавьте растопленный шоколад в масляную массу и перемешайте миксером.
4. Отделите желтки от белков. Желтки доб
МАКОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ МУКИ 🌱
Ингредиенты:
✔ Мак – 240 г
✔ Сахарная пудра – 110 г
✔ Сахар – 80 г
✔ Молотая корица – 1 чайная ложка
✔ Молотая гвоздика – ½ чайной ложки
✔ Разрыхлитель – 1 чайная ложка
✔ Цедра 1 лимона
✔ 6 целых яиц
✔ 4 яичных белка
✔ Растительное масло – 2 столовых ложки
Приготовление:
1. В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться.
3. Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
4. Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно пер
Ингредиенты:
✔ Мак – 240 г
✔ Сахарная пудра – 110 г
✔ Сахар – 80 г
✔ Молотая корица – 1 чайная ложка
✔ Молотая гвоздика – ½ чайной ложки
✔ Разрыхлитель – 1 чайная ложка
✔ Цедра 1 лимона
✔ 6 целых яиц
✔ 4 яичных белка
✔ Растительное масло – 2 столовых ложки
Приготовление:
1. В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться.
3. Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
4. Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно пер
Ингредиенты:
Тесто:
✔ 3 яйца,
✔ 1 стакан кефира,
✔ 1 стакан сах.песка,
✔ 0.5 ч.л. соды(погасить),
✔ 2 стакана муки
Крем:
✔ 500 гр.сметаны,
✔ 100 гр. сах.песка.
Приготовление:
1. Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.
4. Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты).
5. Сверху присыпать какао. Дать настояться(3 часа).
Тесто:
✔ 3 яйца,
✔ 1 стакан кефира,
✔ 1 стакан сах.песка,
✔ 0.5 ч.л. соды(погасить),
✔ 2 стакана муки
Крем:
✔ 500 гр.сметаны,
✔ 100 гр. сах.песка.
Приготовление:
1. Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.
4. Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты).
5. Сверху присыпать какао. Дать настояться(3 часа).
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ 🎂
Ингредиенты:
Для теста:
✔ 4 яйца
✔ 150г сахара
✔ 1 пакетик ван. сах.
✔ 100г шоколада
✔ немного молока
✔ 2 ст. муки
✔ 1 пакетик разрыхлителя
✔ 1 баночка йогурта
Для крема:
✔ 300 г творога
✔ 1 банка сгущенки
✔ 50г сах пудры
✔ 200г жирной сметаны ( у меня была 27%)
Для глазури:
✔ 100г шоколада
✔ немного молока
Приготовление:
1. Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить ванилин. Растопить шоколад ( поломать на кусочки, добавить немножко молока и в микро), потом добавить в смесь вместе с йогуртом. Всыпать муку и разрыхлитель.
2. Хорошо размешать, вылить в форму и поставить в духовку на 180г на 25-30 минут.
Достать, остудить, разрезать пополам ( получился высоким, м
Ингредиенты:
Для теста:
✔ 4 яйца
✔ 150г сахара
✔ 1 пакетик ван. сах.
✔ 100г шоколада
✔ немного молока
✔ 2 ст. муки
✔ 1 пакетик разрыхлителя
✔ 1 баночка йогурта
Для крема:
✔ 300 г творога
✔ 1 банка сгущенки
✔ 50г сах пудры
✔ 200г жирной сметаны ( у меня была 27%)
Для глазури:
✔ 100г шоколада
✔ немного молока
Приготовление:
1. Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить ванилин. Растопить шоколад ( поломать на кусочки, добавить немножко молока и в микро), потом добавить в смесь вместе с йогуртом. Всыпать муку и разрыхлитель.
2. Хорошо размешать, вылить в форму и поставить в духовку на 180г на 25-30 минут.
Достать, остудить, разрезать пополам ( получился высоким, м
ЧЕБУРЕКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ 💛
Ингредиенты:
Для теста:
✔ 300 г кефира
✔ 2 ст.л. сметаны
✔ 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
✔ 2 яйца
✔ 1/2 ч.л. соли
✔ 800-900 г муки
Начинка:
✔ Около 1 кг картофеля
✔ кусочек слив. масла
✔ 100-150 г твердого сыра
✔ пучок укропа
✔ соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.
2. Для начинки. Очищенны
Ингредиенты:
Для теста:
✔ 300 г кефира
✔ 2 ст.л. сметаны
✔ 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
✔ 2 яйца
✔ 1/2 ч.л. соли
✔ 800-900 г муки
Начинка:
✔ Около 1 кг картофеля
✔ кусочек слив. масла
✔ 100-150 г твердого сыра
✔ пучок укропа
✔ соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.
2. Для начинки. Очищенны
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ВАРЕНЬЕМ И СЛИВКАМИ 💛
Ингредиенты:
✔ 6 яиц
✔ 115 грамм сахарной пудры
✔ 65 грамм муки
✔ 300 грамм варенья (у меня клубничное. можно взять и другое на ваш вкус)
✔ 250 мл жирных сливок (35-38%) 1пакетик закрепителя/загустителя для сливок (если закрепителя нет, можно и без него)
✔ 1-2ст.л. сахарной пудры немного для украшения
✔ растительное масло для выпекания
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Теперь разделите яйца на желтки и белки.
3. Переложите желтки в миску и добавьте к ним стакан (115 грамм) сахарной пудры.
4. Взбейте смесь миксером, пока она не станет пышной и не приобретет светло-желтый цвет.
5. Добавьте просеянную муку и перемешайте еще ра
Ингредиенты:
✔ 6 яиц
✔ 115 грамм сахарной пудры
✔ 65 грамм муки
✔ 300 грамм варенья (у меня клубничное. можно взять и другое на ваш вкус)
✔ 250 мл жирных сливок (35-38%) 1пакетик закрепителя/загустителя для сливок (если закрепителя нет, можно и без него)
✔ 1-2ст.л. сахарной пудры немного для украшения
✔ растительное масло для выпекания
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Теперь разделите яйца на желтки и белки.
3. Переложите желтки в миску и добавьте к ним стакан (115 грамм) сахарной пудры.
4. Взбейте смесь миксером, пока она не станет пышной и не приобретет светло-желтый цвет.
5. Добавьте просеянную муку и перемешайте еще ра
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
- Администратор:
- с. Кольцово (Тегеш)
Фото из альбомов